Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?
Pınar Kaya
8406
kişinin defterinde

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

10 puan, ortalama: 5,00 10 puan, ortalama: 5,00 10 puan, ortalama: 5,00 10 puan, ortalama: 5,00 10 puan, ortalama: 5,00 (10 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 35dk

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı nohut
  • 350 gr dana kuşbaşı
  • 2 su bardağı 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 tane küp şeker
  • tuz
  • çok az sıvı yağ
  • 4,5 bardak sıcak su

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Nohutları bir gece önceden soğuk suyla ıslatıyoruz. Ertesi gün eti yıkayıp düdüklü tencerenin içine alıyoruz.
  2. Çok harlı ateşte etleri mühürlüyoruz. Rengi dönene kadar kavuruyoruz.
  3. Daha sonra salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra soğan ve geceden ıslattığımız suyunu süzüp bolca yıkadığımız nohutu da ilave ediyoruz.Nohutları haşlamadan kullanıyorum, bütün vitamini içinde kalıyor.
  4.  Şeker ve tuzunu da ekleyip, biraz da sıvı yağ ilave edip üzerini biraz geçecek kadar yaklaşık 4,5-5 su bardağı kaynar suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
  5. İlk önce harlı ateşte, düdüğü öttükten sonrada orta ateşte yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz. Süre düdüklü tencereden ve nohutun tazeliğinden uzayıp kısalabilir. Bu süre sonunda açıp bir kontrol etmekte fayda var. Pişmemişse biraz daha pişirebilirsiniz, afiyet olsun :))

Nohut yemeği tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Nohutları 1 gece önceden ıslattığınızda daha kolay pişecektir. Nohutları haşlayarak kullanmak isterseniz düdüklüde haşlayarak zamandan tasarruf edebilirsiniz. Yada önceden haşlayıp dolapta sakladığınız nohutlarınızdan kullanabilirsiniz.
  • Yemeğinizi normal tencerede de yapabilirsiniz. Ancak düdüklüye göre pişmesi daha uzun sürecektir.
  • Yemeğinizi tavuk eti ile yapabileceğiniz gibi etsiz de yapabilirsiniz.

Nohut yemeği yanına ne gider?

  • Nohut yemeğinizin yanına en çok pirinç pilavı yakışacaktır.
  • Bulgur pilavı da nohut yemeğiniz ile oldukça uyumlu olacaktır.
  • Pilav yapmak istemiyorsanız makarna yapabilirsiniz.
  • Menünüze turşu çile eşlik edebilirsiniz.

Nohut yemeği kaç kalori?

  • Orta büyüklükte 1 tabak nohut yemeği yaklaşık olarak 317 kaloriye denk gelmektedir.
Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? 1

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? 2

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? 01.04.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.