- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-patlican-yemegi-11008391/
Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gram dana kuşbaşı
- 3 adet patlıcan
- 2 adet soğan (iri doğrayın)
- 4-5 diş sarımsak (iri doğrayın)
- 1 yeşil sivri biber (iri doğrayın)
- 1 kırmızı kapya biber (iri doğrayın)
- 7-8 çeri domates (ortadan kesin)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz (veya biraz fazla damak tadiniza göre)
- Pulbiber
- Karabiber
- 400 ml sıcak su
Patlıcanları fırında kızartmak için;
- 6 yemek kaşığı zeytinyağ
fırında değilde yağda kızartsak olur mu
Tabiki olur dahada lezzetli olur. Böylede hafif oluyor diye firinda yaptim. Sevgiler
Kizartirsaniz zeytinyagda degil siviyagda kizartin