Etli Sarma Tarifi
Aysegul Bulut
5
kişinin defterinde

Etli Sarma

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 45dk

Etli Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 bağ lahana
  • Büyük bir kase pirinç
  • 1 küçük kase ince doğranmış et
  • 2 büyük bas soğan
  • 3 kaşık sıvı yağ
  • 2 dolu kaşık salça biri iç harcına biri suyuna
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Tuz
  • Yarım demet maydanoz

Etli Sarma Tarifi Yapılışı

  1. Lahanaları haşlayalım.
  2. Sonra iç harcını yapalım ,soğanları ince ince doğrayıp yağda kavuralım .
  3. Üzerine etleri ekleyip kavurmaya devam edelim .
  4. Etlerde kavrulunca üzerine salça ekleyip onu da kavurduktan sonra pirinçleri ekleyelim .
  5. Üzerine bütün baharatları ekleyip biraz kavurup üzerine yarım bardak kadar su ilave edip 1 -2 dk kaynatalım.
  6. Ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış mayonuzu ekleyelim .
  7. Sarma işlemine gecelim sararken lahananın damarlarını alalım. Alamadıklarımızı da iyice ezelim ki yerken ağzımıza gelmesin .
  8. Yaprağın içine yarım tatlı kaşığı iç harçtan koyalım.Yanlarını kıvırıp on taraftan saralım .
  9. Tencerenin en alt kısmına lahananın saplarını yerleştirelim .
  10. Onun üzerine sarmalarımızı yerleştirip üstüne bir tabak yerleştirelim ve tabağa çok az geçinceye kadar 1 kaşık salçayla açtığımız salçalı sıcak suyu dökelim.
  11. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim.
    Deneyenlerin şimdiden ellerine sağlık afiyet olsun 🤗

Etli Sarma

Etli Sarma

Etli Sarma

Etli Sarma

Etli Sarma

Etli Sarma

Etli Sarma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Sarma Tarifi 25.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.