Etli Sebzeli Türlü Yemek Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Etli Sebzeli Türlü Yemek Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr kuşbaşı dana et yada kuzu eti
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kimyon (damak tadınıza kalmış )
  • 1 Orta boy soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet büyük patlıcan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 Adet büyük kabak
  • 1 Adet orta boy kereviz
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağından az fazla kaynar su (en son tencereye dökmek için)

Etli Sebzeli Türlü Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patlıcanları alaca soyalım ve jülyen şekilde doğrayarak az tuzlu suda bekletelim.
  2. Eti mühürleyelim (yani eti kızgın tencereye koyarak kapağı kapalı olarak kısık ateşte) Ara sıra karıştırarak kontrol edin.
  3. O sırada kalan sebzeleri aynı şekilde jülyen doğrayarak hazırda kenara bırakalım
  4. Ete bakalım tam kıvama gelince resimdeki gibi yani suyunu salıp çekmişse hemen sıvı yağını döküp ve tuz ile baharatları katıp soğan, sarımsağı yemeklik doğrayıp ekleyelim ve kavurmaya başlayalım.
  5. İlk olarak havuç ve kerevizi katıyoruz.
  6. Onları da bir süre kavurduktan sonra sırasıyla ilk kabağı katın kavurun.
  7. En son da patlıcanı aynı şekilde kavuralım.
  8. Ardından domatesleri doğrayıp katalım.
  9. Bir iki kavurup salçasını ekleyerek kavurmaya devam edilerek aynı resimdeki gibi sebzeler öldükten sonra yarım su bardağından az fazla kaynar suyu döküp karıştıralım.
  10. Kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 25 dakika ile yarım saat arası pişmeye bırakalım. Zaten kavurarak pişirdiğimiz et ve sebzeler iyicene özleşsin diye bu süre yeterlidir.
  11. Sonra servis tabağına alarak yanında pilav salata çok lezzetli hafif ekşiliği var tavsiye ederim. 😊😊👌👌.

Afiyetler olsun.
şimdiden deneyenlere kolaylıklar dilerim🍲🍜

Not
✔ En başta eti mühürlemenin sebebi etin hem yumuşacık ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır aynı zamanda çabuk pişmesine neden olacaktır çünkü et suyunu içinde hapseder böylelikle yemeğe lezzetini katıyor.
✔ kavurarak pişirdiğimiz için bir saat sürüyor ama daha lezzetli oluyor etsizde olsa bile ama et olmazsa kavurma ve pişirme sürelerini kısaltalım yaklaşık yarımşer saat olabilir.
✔Havuç ve kerevizi en başta katmanın sebebi sert olmaları ve çabuk ezilmedikleri içindi.
✔ Kereviz sevmeyenler bile yiyebilir ama tabi ki riske atmak istemiyorum derseniz ya başka sebze katarsınız yada kerevizi seviyorsanız kerevizi ayrı bir tencerede kavurabilirsiniz aynı şekilde pişirebilirsiniz yada ne olacak bir kez denersiniz seçim sizin. 😄😄
✔Sebzeler iyi kavrulmazsa suyunu koyduktan sonra 5 dakikada pişmesini bekleyemezsiniz, böyle bir şey olursa altını kapatmadan yemek fokurdayınca kapağını kapatın ve kısık ateşte pişene kadar bırakın. Ara ara sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin, gerektiğinde kaynar su ekleyin. Azar azar ona göre de yemeğin tuzuna bakın.
✔ Sebzeler kalın doğranırsa da pişmeye bilir özellikle havuç, kereviz gibi sebzeler suyunu koyduktan sonra pişmesi uzun sürebilir.

Etli Sebzeli Türlü Yemek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Etli Sebzeli Türlü Yemek Tarifi 04.05.2016 19:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.09.2019 15:46 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (8)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Yaptim yaptim sonunda yemek yapabildim tesekkur ederim suudi arabistanda isciyim ve sayenizde ilk defa evimde guzel bi yemek yiyecegim 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌸✌🏻

  • jamela

    Rana hanım ya sebzeleri iyi kavurmadınız yada çok kısa kavurdunuz sebzenin inceliğ de önemli ben gayet detaylı yazıp anlattım sizin adınıza çok üzüldüm gerçekten ben şimdi sorununuza çare olarak yemeği altını açın fokurdayınca kapağını kapatın kısık ateşte pişmeye bırakın suyunada dikkat edin su eklerseniz tuznada bakın ateşte mutlaka pişecektir ara ara kontrol edin sebzeler pişince kapatın inşallah yardımcı olmuşumdur kolay gelsin saygılar

  • Profil fotoğrafı

    Bende yaptım az önce ama sebzeler çok çiğ kaldı niye öyle oldu ?

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu) Tarifi

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak Yemeği Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi

Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Sebzeli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ispanak Yemeği Tarifi (Videolu)

Ispanak Yemeği Tarifi (Videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Yaz Yemekleri: Hafif, Pratik 40 Sebzeli Tarif Tarifi
Yaz Yemekleri: Hafif, Pratik 40 Sebzeli Tarif

Yaz sebzelerinin doyulmaz tadı, zeytinyağlıların ister sıcak ister soğuk tüketilen lezzetleri, yoğurtlu tarifler, yaz türlüleri,…

Etli İftar Yemekleri: 20 Pratik Lezzet Tarifi
Etli İftar Yemekleri: 20 Pratik Lezzet

Et yemekleri, Türk mutfağında bir hayli önemli yere sahip. Çoğumuzun ete olan düşkünlüğü ve hatta…

Etli Sebze Yemekleri: Besleyici ve Pratik 20 Tarif Tarifi
Etli Sebze Yemekleri: Besleyici ve Pratik 20 Tarif

Etli sebze yemekleri ile yaz kış sofralarınızı doyurucu tariflerle taçlandırın! Patates, kabak, patlıcan, taze bezelye,…

Hafif Yemek Tarifleri: Sebzeli, Besleyici 30 Leziz Öneri Tarifi
Hafif Yemek Tarifleri: Sebzeli, Besleyici 30 Leziz Öneri

Hafif yemek tarifleri ile akşama, öğlene pratik öğün fikirleri sunuyoruz! Nefis Yemek Tarifleri mutfağından hepsi…

Kırmızı Etli Yılbaşı Menüsü: 12 Gösterişli Yemek Tarifi
Kırmızı Etli Yılbaşı Menüsü: 12 Gösterişli Yemek

Yılbaşı sofrası kurarken tercihiniz tavuk veya hindiden yana değilse güzel bir kırmızı etli yılbaşı menüsü…

Etsiz Sebze Yemekleri Tarifi
Etsiz Sebze Yemekleri

Nefis Yemek Tarifleri ailesi tarafından hazırlanan etsiz sebze yemekleri tarifleri, birbirinden farklı seçenekleri ve tamamı…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri