Etli Soğanlı Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Etli Soğanlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
5-5, 5 çay bardağı un

Soğanlaması için:

400 gram et
10 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
10 adet orta boy soğan
4 adet sivri yeşil biber
2 adet orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz

Etli Soğanlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce etler çok küçük doğranarak tavada suyu çıkana kadar kavrulur.
Daha sonra içine yağ ve halka doğranan soğanlar eklenir.
Hemen akabinde doğranan biberde eklenerek 8-10 dakika kavrulur.
Doğranan domatesler, baharatlar, tuz ve salçada eklenerek 2-3 dakika daha pişirilerek kenara soğumaya alınır.
Diğer tarafta kuru maya şeker, ılık süt ve ılık su ile beraber eritilir ve üzeri kapalı bir şekilde 10 dakika dinlendirilir.
Yoğurt, yağ, sirke tuz eklenerek karıştırılır.
Un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.Ne yumuşak, nede sert olmayacak bir hamur kıvamı olacak.
15 eşit parçaya bölünerek yuvarlanır ve üzerine havlu örtülür.
Servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Yarısına iç harcından konarak ay şeklinde kapatılır.
Çok kızgın tavada ikişer pişirilir. Afiyet olsun.

Etli Soğanlı Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice78 @Yasmir

Şikayet Et

hayırlı günler Sevkan hanım. ne sert nede ele yapısan hamur, orta yumusaklıkta bır hamur. pasta tabağından büyük açtım, servıs tabagı büyüklüğünde. kolay gelsin inşAllah
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sevkan @Sevkan_Caner

Şikayet Et

cok guzel gorunuyor.elinize saglik.hamurun kivami ele yapisan mi sert mi olmali.her hamuru pasta tabagi buyuklugunde mi actiniz.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce