Öncelikle kuşbaşı doğranmış etleri kızgın tavaya koyalım ve suyunu bırakıp, çekene kadar kavuralım suyunu çeken etlerin içine tereyağı ekleyelim ve 5 dakika da bu şekilde kavurup altını kapatalım.
Ayrı bir tavaya sıvı yağını alalım ve soğanları kavuralım içine biberleri ekleyip, kavuralım ardından mantarları ve baharatları ekleyerek güzelce soteleyelim.
Sebze karışımını etin içerisine alalım ve karıştıralım son olarak ben barbekü sos sıktım ve 2 dakika kavurup kapattım. Lavaşları fırın teline 2 telin arasına aralıklı olarak dizdim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika kızarana kadar pişirdim. Sertleşen lavaşlar soğuyunca içine etli karışımdan koydum ve ben yanında patates kızartması ile servis ettim. Afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın ❤️