Etli Urfa Çiğköftesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Etli Urfa Çiğköftesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gram yağsız sinirsiz iyi çekilmiş et
3 çay bardağı ince köftelik bulgur
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
6 diş sarımsak
1 adet domates
1 kase isot
2 yemek kaşığı karışık salça
Karabiber, pul biber, tuz
6 adet buz
1 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz

Etli Urfa Çiğköftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle isotumuzu kasenin içinde ıslatıp bekletiyoruz.
Daha sonra soğan, biber doğruyoruz.
Sarımsak ve domatesi rendeliyoruz, salçasını ekliyoruz.
Baharatlarını koyuyoruz.
Islanan isotun yarısını da ekliyoruz hepsini karıştırıyoruz.
Karıştıktan sonra yavaş yavaş bulgurumuzu ekleyip iyice yoğurmaya başlıyoruz.
Bulgur yumuşamaya başlayınca etini ekliyoruz.
İçerisine 2 tane buz ve kalan isotuda koyup iyice yoğuruyoruz.
Bulgur yumuşayıp et içinde iyice pişene kadar yoğurmaya devam ediyoruz ve suyunu çektikçe buzlardan ilave ediyoruz.
Yoğurulduktan sonra maydanoz ve yeşil soğanı ince kıyıp ekliyoruz ve son olarak tekrar yoğuruyoruz.
Elimizi ıslatarak şekil veriyoruz yemeye hazır.

Etli Urfa Çiğköftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

hilal tan @racea

Şikayet Et

teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
hilal tan @racea

Şikayet Et

buz kullanulmasa ne olur
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Burçin Aslantürk @burcintrs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba , buz bulgurun şişmemesi için konulur , buz ile yoğurmaZsanız bulgurunuz yoğurma aşmasında şişer
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce