Etli Yaprak Sarma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Etli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

700-800 Gr kadar salamura yaprak
1/2 (yarım) Kg kıyma
1 Su bardağı yıkanmış pirinç
1 Büyük soğan
3-4 Adet domates
2 Tatlı kaşığı salça (domates/biber karışık)
Tuz
Karabiber
1 Tatlı kaşığı dolusu kuru nane
Maydonoz
1 Küçük çay bardağı sıvı yağ (yarısı harcın içerisine, yarısı sosuna)
1 Küçük çay bardağı su (harcı için)
Sarmaların üzerini 1-2 parmak geçecek kadar sıcak su

Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Tarif: Önce yapraklar 1-2 saat suda bekletilir ve iyice yıkanarak tuzu alınır.  Daha sonra; kıyma, pirinç, küçük küçük kıyılmış kuru soğan, rendelenmiş domates, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, kuru nane, 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı su da eklenerek harç hazırlanır.  Tencerenin içerisinde 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve salça 2-3 dakika kavrulur ve sarmalar bu sosun üzerine dizilir. (Salça ve yağ kavrulunca daha lezzetli oluyor)  Son olarak da sarmaların üzerine dağılmaması için düz bir kapak kapatılıp, üzerini geçecek kadar da sıcak su eklenir. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilir. Arzu ederseniz pişirirken üzerine bir yemek kaşığı kadar tereyağ ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etli Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.