Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
eylül’s kitchen
222
kişinin defterinde

Etsiz Çiğ Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat 30dk

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı beyaz ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kalığı domates salçası
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet küçük boy domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yeşil soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Pul biber
  • İsot (3 yemek kaşığı)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Limon
  • Marul
  • 1 su bardağı zeytinyağı

 

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Tepsimizin bir yarısına bulgurumuzu koyuyoruz.
  2. Bulguru tepsinin bir kenarında bekletirken diğer yarıdaki malzemeleri, yani rendelenmiş domates, baharatlar, salça, rendelenmiş soğan ve sarımsağı iyice yoğuruyoruz.
  3. Sonra azar azar bulgur ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.
  4. Bütün hepsini birbirine yedirip köftelik kıvama geldiğini anladığımızda ince kıyılmış maydanozu ve yeşil soğanı köftemizin üzerine yayıyoruz.
  5. Zeytinyağımızı ocakta kızdırıyoruz.
  6. Sonra kızgın yağımızı yeşilliklerimizin üzerine gezdirerek köftemize ilave ediyoruz ve 5 dakika daha yoğuruyoruz. İsteğe göre ceviz de eklenebilir.
  7. Sonra köfte şeklini vererek servis tabağına diziyoruz.
  8. Marul ve limon ile servis ediyoruz.

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etsiz Çiğ Köfte Tarifi 15.07.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.