- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-6031552/
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- ( Kullandığım ölçü :250 ml su bardağı)
- 2 su bardağı Köftelik Esmer incebulgur
- 1su bardağından 1 parmak eksik kaynar su
- 1 tane büyük boy Kurusoğan(ince doğranmış )
- 1 diş ezilmiş Sarımsak(isteğe bağlı)
Sosu için ;
- 1 Yemek kaşığı Biber Salçası
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 büyük çay bardağı domates rendesi
- 2 yemek kaşığı isot
- Yarım çay bardağı Narekşisi
- 2 tatlı kaşığı Tuz(salçanın tuz oranına göre ayarlayın)
- 1 çay kaşığı Kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı Acı pulbiber
- 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 2 tane ince doğranmış taze soğan
- 1 tane dış kabuğu soyulmuş çekirdekleri temizlenmiş ve 4e bölünmüş limon
merhabalar burada neden limonla yoguruyorsunuz cevaplarsanız sevinirim
Merhaba limon aroması çok daha iyi işliyor içine o yüzden beraber yoğuruyorum😊 istemezseniz limon suyunu sıkıp onu da kullanabilirsiniz 🙋♀️
Tadı Harika oldu, ancak şekil almadı tabi, ama biz kısır gibi yedik, çünkü tadı çok güzeldi…
Keşke biraz daha domates rendesi ya da zeytinyağı ekleseydiniz şekil almamasına üzüldüm. Neyse ki tadını beğenmişsiniz afiyet olsun ❤️🙋♀️
Bir dahakine mutlaka dediğinizi yapacam. Sağolun tarif için ☺️
Süper olmuş ellerine sağlık canım 👍