Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Profil fotoğrafı
88
kişinin defterinde

Etsiz Çiğ Köfte

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 bardak çiğ köftelik esmer bulgur
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 4 adet orta boy domates
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı isot
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı çiğ köftelik baharat
  • 2 yemek kaşığı fesleğen arzuya göre maydanoz

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Kuru soğan rendenin ince tarafıyla rendelenip, suyu sıkılarak çiğ köfte tepsisine konur.
  2. Bulgur ilave edilir, domates rendelenir, sarımsak ezilir, bulgurlu karışıma sarımsak ve zeytin yağı ilave edilir. Yoğrulmaya başlanır buna salçalar eklenir.
  3. Yoğrulmaya devam edilir azar azar domates eklenir daha sonra isotu ve tuzu eklenir.
  4. Macun kıvamına gelene kadar yoğrulur arzuya göre fesleğen ve maydanoz ilave edilebilir ve şekil verilir.
  5. Baharatlar ve isot damak tadına göre katılabilir, ben acılı sevdiğim için bol isotlu yaptım. Deneyen herkese afiyet olsun.

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etsiz Çiğ Köfte Tarifi 20.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.