Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
özgenin mutfaği
6
kişinin defterinde

Etsiz Çiğ Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat 30dk

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı esmer ince bulgur
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik kaynar su
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak (İsteğe bağlı)

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı isot
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limon
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Tuz

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru kaynamış suyla ıslatıp üzerini kapatıp 10 dk dinlendiriyoruz.
  2. O sırada sarımsak ve soğanı rendeleyin. (soğanların suyunu sıkın suyu kullanılmayacak)
  3. Dinlenen bulgura limon, sıvı yağ ve nar ekşisi hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
  4. Sıvı yağ, limon ve nar ekşisi de ekleyip biraz daha yoğurun.
  5. Şeklini verip marulla servis edebilirsiniz.
    AFİYET OLSUN 🙂

Etsiz Çiğ Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etsiz Çiğ Köfte Tarifi 26.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.