- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-6978728/
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur
- 2 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 3 adet rendelenmiş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ ve zeytin yağı karışık
- Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 adet kuru soğan( rendelenecek suyu sıkılacak )
- Tuz ( İsteğe göre ayarlayabilirsiniz)
- 2 adet rendelenmiş domates
Çok güzel tarif, defalarca yaptım, kim yediyse çok beğendi, tek yaptığım değişiklik 4 bardak esmer ince bulgur yerine 2 bardak esmer 2 bardak normal ince bulgur kullanmak oldu.
🤗🤗afiyet olsun 👏🏻👏🏻kesinlikle harika oluyor