- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-goz-hakkinizi-helal-ediniz/
Etsiz Çiğ Köfte (Göz Hakkınızı Helal Ediniz) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 1 çay bardağı incecik toz gibi çekilmiş ceviz içi ( 1 su bardağı da olur)
- 2 adet et bulyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı kaynar su ile ıslatılır
İçine Eklenecek Malzemeler Ve Miktarları ;
- 1 adet irice kuru soğan ( rendelenmiş)
- 2-3 diş rende sarımsak ( boyutuna göre )
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı isot ( acı istiyorsanız 4-5 kaşık da olabilir)
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı çemen tozu
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı zencefil tozu
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Süper gözüküyor gerçekten çok beğendim görünüş olarak şimdiye kadar hiç evde çiğ köfte yapmadım ama kesinlikle deneyeceğim ellerinize sağlık😋
gülsüm hanım gerçekten çok lezzetli tavsiye ederim