- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-tarifi-5971908/
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg çiğ köftelik bulgur
- 1 adet Et suyu tablet (Varsa et suyu da olur
- 250 gr toz haline getirilmiş ceviz (Ceviz isteğe bağlı olmasa da olur)
- 1 baş rendelenmiş sarımsak (5-6 diş)
- 1, 5 şu bardağı sıvı yağ
- 5 çorba kaşığı isot
- 3 çorba kaşığı domates salçası
- 3 çorba kaşığı biber salçası
- 5-6 çorba kaşığı ketçap
- 2 çorba kaşığı 7 baharat
- 1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 tane yeşil soğan
- 5-6 çorba kaşığı nar ekşisi
el yakmayacak kadar soğuması kafi.
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor,afiyet olsun.
elinize saglik
teşekkürler bayan Çelebi..
Sosu neden kavuruyorsunuz peki
sos birbiriyle özdeşleşiyor daha lezzetli oluyor
Sosu sıcakken mi eklenecek yoksa soğuttuktan sonramı eklenecek
ve yapımı da çok zaman almıyor yarım saat 45 dk da hazır ben kendim evde bu ölçülerin yarısını yapıyorum çocuklar bayılıyor
Bu hangi yöreye özgü bi tarif
Bu bir çok yörenin karışımı… askerim ben her yöreden gördüklerimi böyle bir tarifle birleştirdim…