Etsiz Çigkofte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Etsiz Çigkofte Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo çiğ köftelik esmer bulgur
1 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı tuz
8 yemek kaşığı isot
3 adet küçük boy soğan
2 baş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Pulbiber
İsteğe göre maydanoz
4 adet yumurta
Sıvı yağ veya zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet limonun suyu

Etsiz Çigkofte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle evde varsa çiğ köfte tepsisinin içine bulgur ve salçayı koyarak yoğurun. Yumuşak bir kıvam aldıktan sonra yavaş yavaş su ekleyin.
Bulgur ve salça iyice birbirini aldıktan sonra tuzu, pul biberi, ince ince kıydığınız maydanozu, küçük küçük doğranmış soğanı, sarımsağı, sıvı yağı, ve biber salçasını sırasıyla ekleyip yoğurmaya devam edin. Eğer çok kuru gelirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Önceden kasede yarım çay bardağı suda bekletmiş olduğumuz isot ve pulbiberimizide ekleyip iyice yoğuruyoruz. Ben maydanoz katmadım isteğe göre maydanozda katabilirsiniz.
Son olarak bol sıvı yağda 4 adet yumurtamızı kızartıp çiğköftemize döküp son bir kez yoğuruyoruz. Çığ köfteleri şekillendirdikten sonra servise hazır.
İster nar eksisiyle isterseniz göbek marulla servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌯

Etsiz Çigkofte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

dunya guzeli @gunes-yildiz-1866

Şikayet Et

ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık canım 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık afiyet şifa olsun 🤗 sevgiler 🙋
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Eda Kuzey @edabazin
  
  Şikayet Et
  
  amin cok tesekkur ederim denediginizde bana tarif resmini paylasirsaniz cok sevinirim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli
    
    Şikayet Et
    
    kendi çiğ köfte tarifim var hep onu yapıyorum ama denersem tabiki resim paylaşırım 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce