- 1-2 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cigkofte-hem-yumusak-hem-lezzetli/
Etsiz Çiğköfte (Hem Yumuşak Hem Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
- Kişi başına 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tutam kırmızı biber
- 1 tutam kuru reyhan
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kuru nane
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 çay kaşığı tuz (salçanın tuzuna bağlı)
- Yarım demet maydanoz
- Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça(sıvı yağda yakmak için)
- Domates konservesi ya da 3-4 adet rendelenmiş domates
tesekkur ederim 😇ince bulgur olduğu için 15 20 dakika da kıvamı oluyor
Çok kolay yumuşak olmasının sebebiē
nedir acaba
yoğurmayan kaynaklı, ayrica öncesinde suya islamadigimiz için şişme olmuyor yoğurarak yumuşuyor 😇
Çiğköfteniz çok lezzetli görünüyor yapmak istiyorum ama uzun süre yoğurmaya üşeniyorum gerçi bilek gücüne bağlı 20-25 dakika yoğurmaya
hiç gözünüz korkmasın öyle korkacak kadar değil yogurmasi, biz küçükken yoğurmaya heveslendigimizden annem evde yokken başına geçerdik o derece 😅
Tarifinizi deneyecem o zaman yorum ve fotoğraf eklerim
umarım begenirsiniz 😌
Tarifteki baharat ölçüleri nedir bi çay kaşığı mı yoksa tatlı kaşığı mı
dolu dolu 1 tatlı kaşığı iyi gelir 3 4 kişiye isotta 1 yemek kaşığı
İsotu 1 yemek kaşığı mı eklemek yeterli mi
Bulgur dışındaki diğer ölçüler standart ölçüler mi yani diyelim üç dört kişilik yaparsak tarifdeki malzemelerin ölçülerini mi ekleyeceğiz yoksa tarifi bozulmadan arttırabiliyor muyuz
sadece ince bulgur ölçüsünü arttırın onun harici soğanda sıkıntı olmaz salça ev yapimiysa yeterli gelir zaten yağda da salça yakıyoruz, baharatlarda normal yemeklerdeki damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ama yeterli bu ölçüler
Ellerinize sağlık cnm çok lezzetli görünüyor toplam kaç dakika yoğurdunuz acaba