- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-ev-yapimi-cig-kofte/
Etsiz Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet orta boy domates
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı biber salçası
Emine hanim yorumda cig köftelik bulgur giriyo icine yada ince dügürcük demissiniz ama tarifinizde kisirlik bulgur yaziyo dikkatinizi cekmek istedim, tesekkürler tarif icin :)
Normalde et suyu ve keccap da giriyo o tarifi bulamiyorum
Bulguru ıslatıyormuyuz??
disarda satilan cig kofte gibi oluyormu tadi
ben denedim çok gūzel oldu
Emine hanim denemeden once bi sormak istedim.1.5 cay bardagi yag cok olmuyormu.düğü ancami yiyor yagi.bide zeytinyagi degilde normal siviyag yspsak olmazmi.elinize saglik.simdiden tesekkurler.
ellinize sağlık yaptık çokkkkkkkk güzel
gercekten hazir gibi oluyk mu bi sefer yaptim elime yuzume bulastirdim yine aynisi olmasin :))
ben bunu yaptım tadı çiğköfteden daha çok dolma içine benzedi hatta yiyemedim annem içine kıyma da koyup dolma yaptı :) kusura bakma emine abla ama dolmanın içine giren herşey bunun da içine giriyor o yüzden dolma tadı alıyor ben diğer ablalara tavsiye etmiyorum :)
DİLAN hanım ben kendim bizzat bu tarifi yaptım ben ve misafirlerim çok beğendi dışarıdaki çiğ köftecilere de sorun bu malzeme giriyor içine kalın bulgur olmayacak özel çiğköftelik bulgur yada çok ince düğürcük isterseniz net araştırın bu malzemelerle yapılır bizzat doğulu bi arkadaş verdi bu tarifi çok zahmet ve çok ince yapılan bi tarif. bi yerde beklide yaparken bi hata olabilir yorumunuz için teşekkür genede dolma içine pirinçde girer bu tarife yok :)Elden ele de değişebilir ben ve bu tarifi verdiklerim çok güzel diye teşekkür ediyorlar.
doğru belki de elden ele fark ediyodur tarif için tekrar teşekkürler :)
Emine Hanımcım bulguru kaç dakka ıslattınız
AYŞE hanım az bi sıcak suyu bulgura döküp yoğurun beklemenize gerek yok şişecek elinizde yada yoğururken afiyet olsun :)
Hülya hanımcığım çiğ köfteyi sevmeyen yoktur sanırım elinize sağlık.Ben bir şey soracağım.sanırım bulguru sıcak su ile haşlayacağız herhalde sevgiler.
Nevin hanım sıcak suyla çok az ıslatıyoruz sebep se yoğrulması kısa olsun da bulgur hemen şişsin diye sevgilerimle…
canim cekti harika görünüyor, bende uzun zamandir böyle bir tarif bekliyordum isabet oldu tesekkürler
Ben teşekkür ederim Dİdem hanımcım afiyet olsun elinize sağlık olsun denerseniz :)
Lavasıdamı sız yaptınız
Hülya hanımcım lavaş hazır dışardan aldım. çiğköfteyi yeşillikle sardım…
Ellerinize sağlık Emine hanım, güzel görünüyor ama çiğ köftenin görüntüsünü merak ettim doğrusu, keşke sade halde de bir resmi olsaydı.. En azından lavaşın içinden görünseydi. Sevgiler..
Pınar hanımcım yorumunuz için teşekkürler tercihim böyle olmuştu :) keşke lavaşa sarmadan da çekseymişim bi kaç kişide öylede görmek istiyormuş :) pek değişik bişey yok lezzet ve görüntü çok güzel oluyor tavsiye ederim AMA yalnız kokulu düğürcükten güzel olmuyor çiğ köfte tadı gelmiyor. ondan ben kokusuz düğürcükten daha iyi oluyor yaptım güzel oldu
Emine hanım ben teşekkür ederim. Eminim güzeldir tadı. Bayılırım çiğ köfteye, etsizine tabi. Tekrar ellerinize sağlık ;)
yorumunuz için teşekkürler Pınar hanım. :))
çiğ köftenin kendisine görseydik daha iyi olurdu sanırım
MİNE hanımcım belki olabilirdi ben lavaşa sarıp göstermek istedim daha güzel gözükdü gözüme :)
:)) elinize sağlık
Mine hanımcım teşekkürler :)))