Etsiz Kolay Çiğ Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

10 çay bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı su
2 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı reyhan
2 yemek kaşığı dövme biber
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı domates kurusu
1 tatlı kaşığı fesleğen
2 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 kase pul biber
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı isot
Yanında yemelik
2 adet kıvırcık
2 adet limon
Nar ekşisi
Ayran

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çiğ köfte leğenine köftelik bulguru koyalım.
3 bardak su ile ıslatalım.
1 saat kadar ıslansın başka bir kasede pul biberimizide 2 bardak su ile ıslatalım.
Bunlar ıslanırken bizde malzemeleri hazırlayalım.
Soğan, sarımsak, soyup robotta çekelim.
Köftelik bulgurun yanına koyalım.
Diğer malzemeleri de koyalım.
Islatılmış biberi de ekleyip elimiz ile karıştıralım.
Robotta azar azar çekelim.
Çektiğimizide tekrar leğene koyalım.
Elimiz ile yoğuralım.
Bir bardak su ilave ederek biraz daha yoğuralım.
Tamamen özleşsin.
Sıvı yağımızı eritip, köfteye dökelim.
Biraz daha yoğuralım.
Bu yoğurma işlemi yormaz sadece özleşsin diye yoğuruyoruz.
Köftemiz hazırdır sıkarak servis yapalım.
Üzerini örtelim ki kurumasın.
Kıvırcık arasında nar ekşisi yada limon sıkarak afiyetle yiyebiliriz.
Çiğ köfte sevipte yapmasını bilmeyenler için çok kolay bir tarif hemde çok lezzetli ben 10 kişilik yaptım az kişi olanlar malzemeyi azaltabilirler afiyet şifa olsun inşaallah

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.