Etsiz Türlü

Etsiz Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kemer patlıcan
• 3 adet patates
• 1 adet uzun kabak
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 3-4 diş sarımsak
• Yeteri kadar su

Etsiz Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba canlarrr 😍😘💋❤️

Bugün müthiş bir tarifim var. Hemde çok sağlıklı. Daha ne olsun 😍😘💋🤗❤️

1. Önce patlıcanlarımızı çok küçük olmayacak şekilde 2 parmak kalınlığında doğruyoruz ve soğuk tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz.
2. Ardından soğanlarımızı, patateslerimizi, kabağımızı ve biberimizi yemeklik doğruyoruz ve sarımsakları soyuyoruz. Patatesler ve kabakta 2 parmak kalınlığında. 😉
3. Tenceremize 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve soğanları alıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Pembeleştikten sonra biberleri de ekleyip güzelce kavuruyoruz.
4. 2 dakika kavurma işleminin ardından salçamızı ve domatesimizi ekleyip 2 ila 3 dakika pişiriyoruz. Sonra sebzelerimizi ve sarımsakları ekliyoruz ve 4 dakika karıştırıyoruz.
5. Önce 1. 5 su bardağı su ekleyin ve orta ateşte kontrolünüz altında kapağı kapalı pişirin. Suyu azaldıkça 1 bardak su ekleyin. Sebzeler yumuşayıp pişince servis edin.

Afiyet olsun 😋 😍😘

Sebze yemeği (etsiz), sebze çeşidine göre değişmekle birlikte A ve C vitamini, folik asit, potasyum ve lif açısından zengindir. Sebze yemeğini eklenen yağ miktarını az tutarak öğle veya akşam yemeğinde tüketebilirsiniz. 😍😘

1 porsiyon (6 yemek kaşığı)
65 kcal 😘