Etsiz Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi
Sema aldiran
42
kişinin defterinde

Etsiz Yumurtalı Çiğ Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 5dk

Etsiz Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı isot (tercihe göre azaltılıp çoğaltılabilir)
  • 3 yumurta
  • 1 kaşık biber
  • 1 kaşık domates salçası
  • 3 adet domates
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı zeytinyağ

Etsiz Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Önce büyük çiğ köfte leğenimize bulguru koyalım soğanı, sarımsağı, domatesi, robattan geçirip bulgurun üzerine dökelim.
  2. İsot ve diğer baharatları da ilave edelim yumurta, yağlar ve maydanoz hariç tüm baharatları koyup yoğurmaya başlayalım.
  3. Ara ara sıcak su ilave ederek bulgurlar yumuşayana kadar yoğuralım. Sıvı yağı tavaya koyup iyice ısıtalım.
  4. Aynı zamanda da yumurtaları başka bir kaba kırıp karıştıralım. Yumurtaları kızgın yağa atıp karıştıralım.
  5. Çok fazla pişirmeden çiğ köftemizin üzerine döküp yumurtalar kaybolana kadar yoğuralım.
  6. En son olarak zeytin yağı ve maydanozu ekleyip küçük küçük sıkalım Afiyet olsun😊

Etsiz Yumurtali Çiğ Köfte

Etsiz Yumurtali Çiğ Köfte

Etsiz Yumurtali Çiğ Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etsiz Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi 16.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.