Ev Baklavam - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Ev Baklavam Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 cimdik tuz
Nişasta buğday nişastası
Ceviz içi miktarı size kalmış

Arası İçin ;

1 su bardağı sıvı yağ
250 gr tereyağı

Şerbet İçin ;

4 su bardağı bardak toz şeker
3 su bardağı su
Yarım limon (şerbet yapımını herkes biliyordur)

Ev Baklavam Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir leğene yumurta yoğurt, sıvı yağ, su, tuz ve kabartma tozu, sirke ekleyip çırpalım.
Yavaş yavaş aldığı kadar un ekleyip yoğuralım ve hamurumuzu yarım saat dinlendirelim.
Daha sonra hamuru küçük ceviz kadar bezeler alalım 60 tane çıkacak.
Bunları küçük küçük merdaneyle açalım ve aralarına nişasta sürelim bol olsun.
Bezeleri 15 – 15 alıp merdaneyle büyük bir yufka açalım tepsimizi yufkanın üstüne alıp tepsi boyunda keselim.
Yufkayı aralarına tereyağı sürelim fazla kalan hamurları da aralara serpelim.
15 – 30 kat olunca araya ceviz içi serelim ve yine aynı işlemi yapalım açma işlemi bitince bıçakla istediğimiz şekilde keselim ve kalan tereyağını
Baklava ya dökelim eşit şekilde yağ ne kadar bol olursa o kadar güzel olur.
180 derece fırında ağır ağır pişerse daha güzel olur.
Ben şerbeti ılık baklavayı da ılıktan biraz soğukken döktüm ki hamur olmasın.
Afiyet olsun

Ev Baklavam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.