Ev Baklavası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu (tamamen isteğe bağlı ben birde yarımında yarısı yaş maya ekledim)
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı elma sirkesi
Aldığı kadar un

İçi için;

robottan çekilmiş ceviz (fındık-fıstık isteğe bağlı karışık da olabilir)

Açmak için;

mısır
buğday nişastası

Şerbeti için;

6 su bardağı şeker
7 su bardağı su
birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

1 paket margarin

Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şerbeti hazırlayarak soğumaya bırakın.
Tamamen oda ısısında beklemiş tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Aldığı kadar un ilave edin.
Yarım saat kadar hamurun üzeri örtülü bir şekilde dinlendirin.
Hamuru 40 eş parçaya bölün, her bir bezeyi aralarına nişasta koyarak tabak büyüklüğünde açın. Ben 10’ar 10’ar yaptım 4 kat ama bu birazda isteğe bağlı 7 katta yapabilirsiniz yani eşit parçalara bölüp ayırabilirsiniz. Eşit olmuyorsa da fazla olan bezeyi en üst katına ayırabilirsiniz.
10′ ar açtığınız bezeleri oklava veya merdane yardımıyla tepsi büyüklüğünde açın, aralarına ceviz serpiştirin. En son kata kadar devam edin.
Margarin ve sıvıyağ eritin, yağınız yandıysa dibini asla dökmeyin sıyırmayın kaşıkla baklavanızın üstü siyah siyah olur pişince yağ iyice yanar.
İlk 20 dk pembeleşene kadar fırın fanlı ayarda 160 veya 170 derece kızartın, sonra 180 derecede tam altın sarısı renk alana kadar kızartın.
Ben baklava sıcak şerbet soğuk olarak döktüm ama siz isterseniz soğuk baklavaya ilk sıcağı çıkmış şerbeti de dökebilirsiniz.

Ev Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.