Ev Baklavası Tarifi
miniksef tatliparmaklar
31
kişinin defterinde

Ev Baklavası

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 40dk

Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke

İç malzemesi;

  • Fındık ve ya ceviz
  • (ben ceviz ve fındığı karışık olarak kullandım, ayrıca fındığı öncesinde kavurdum daha lezzet katsın diye sizin zevkinize kalmış)
  • 1 paket margarin yada tereyağ

Şerbeti;

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • ( benim tepsim orta büyüklükte olduğu için bu ölçü yeterli geldi)

Açmak için;

  • Nişasta

Üzeri için;

  • 1 adet margarin

Ev Baklavası Tarifi Yapılışı

Bismillah.

  1. Hamurumuzu bütün malzemeleri katarak hazırlıyoruz. Yumuşak bi hamur elde edilir.
  2. Önce hamuru 4 eşit parçaya bölünüz.
  3. Böldüğünüz 4 hamurun her birini 10 parçaya bölünüz.
  4. Hamurları yuvarlak bezeler yaparak 20 dk kadar üzeri örtülü bekletiniz.
  5. 10 tane bezeyi ayrı ayrı açıp aralarına nişasta koyarak üst üste diziniz.
  6. Üst üste koyduğunuz 10 hamuru birlikte tepsinize göre açarak altı yağlanmış tepsiye yerleştiriniz fazla gelen hamuru kenarlarını kesebilirsiniz.
  7. Hamurun üzerine eritilmiş tereyağdan sürünüz ve üzerine fındık ceviz serpiniz.
  8. Diğer bezeleride bu şekilde yapıp en son fırınlamadan önce istediğiniz şekilde kesip üzerine 250 gram margarin eriterek dökünüz.
  9. 200 dercede ısıtılmış fırında önce 5 dk daha sonra 180 dereceye çekip kontrollü olarak dereceyi düşürerek pişiriniz.
  10. Üzerinin kızarmış olması sizi yanıltmasın düşük derecede 40-45dk kadar pişiriniz.
  11. Şerbeti için; Şekeri ve suyu önce şeker eriyene kadar çırpıp ocağa alınız.
  12. Şerbetin kıvamı akışkan koyulukta olacak. Almadan 5 dk önce limonu ekleyip kaynatınız.
  13. Şerbette ortalama 25-30 dk kaynatılacak.
  14. Ben şerbeti kaynar olarak sıcak böreğin üzerine döktüm ve beğendim içerisi güzel pişen böreği sıcak ıslarsanız lezzetli bir baklava yiyeceksiniz.

Afiyet olsun 😊👌🏻.

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası

Ev Baklavası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ev Baklavası Tarifi 24.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.