- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-baklavasi-yapilisi/
Ev Baklavası Yapılışı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
Hamuru açmak için;
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı un
İçi için;
- Ceviz içi
Üzeri için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Şerbeti için;
- 3,5 bardak toz şeker
- 4,5 bardak su
- 1-2 damla limon suyu
kenarlar mutlaka çok büyük oldu ve kesip tekrar inceltip kat kat serdim. hamur yapar mı sizce
derya hanım geçen bayram tatlınızı yaptım hala çok güzel olmuştu diyorlar ama bana göre biraz ince olmuştu acaba süt ve yoguurdu 1 subardagı şekline çevirsem bişey olurmu 40 kat olsa daha iyi olur sanki
1 yemek kasigi tereyag cok az degil mi??
Ben bu bayram tarifi denedim ve güzel oldu. 40 katlı yaptım. 20 kat alt 20 kat üste koydum. Fotoğraf da ekledim. Tarif için teşekkürler
Baklavam her defasında ilk gün harika oluyor, ikinci gün şekerleniyor. Neden?
Şerbeti çok kaynatıyorsunuzdur. Şerbeti ayarlamak çok önemli. Az kaynatınca da baklava yumuşak olur.
Borcamda yapsak olur mu.? İlk defa yapacağım
arkadaşlar ben sütü 1 su bardağı koyup hamuru çoğalttım muhteşem bir tarif
kenarlar mutlaka çok büyük oldu ve kesip tekrar inceltip kat kat serdim. hamur yapar mı sizce
derya hanım geçen bayram tatlınızı yaptım hala çok güzel olmuştu diyorlar ama bana göre biraz ince olmuştu acaba süt ve yoguurdu 1 subardagı şekline çevirsem bişey olurmu 40 kat olsa daha iyi olur sanki
1 yemek kasigi tereyag cok az degil mi??
serveti soğuk olucak dimi baklavayi 5 dakika dinlenirsem yeterli gelirmi
tarif çok güzel tam tuttu sadece katları az oldu yani ince oldu onun dışında herşeyiyle mükemmel
Bı çay bardağı ölçüsü den kaç tane cikiyor
Güzel ama ince oldu nedense
tereyag olmasa olur mu
olur
tereyağı kullanmasak olur mu birde hamuru hamuru tepsiye hazırlayıp ertesi gün kizartip şerbet doksek sorun olur mu acil yorum yaparsanız sevinirim hemen yapacağım çünkü
DERYA HANIM ŞERBET YAKLAŞIK KAÇ DAKİKA KAYNAMALI? Ve dökerken hangisi sıcak hangisi soğuk olmalı? Acil cevap bekliyorum 😊
4 tepsi yaptım gerçekten çok güzel oldu eşim çok beyendi
Tarifinizi yaptım tadına Ramazan dolayısıyla bakamıyorum oda akşam olacak inş güzel görünüyor inş lezzetide güzeldir.Emeğinize sağlık teşekkürler.
Ananem açtığı hamurları sofra bezine yayıp biraz kurutup tepsiye öyle dizerdi ve düşük ayarda uzun süre pişirirdi hamur oldu diyen arkadaşlara yardımcı olur belki bu küçük bilgi
kıtır kıtır oldu şerbeti tam cekmedi😑
baklava yumuşak oldu diyenlere tavsiyem tecrübelerime dayanarak söylüyorum ya şerbeti sıvı geldiği için normalde birebir ölçüdür baklavanın şerbeti (4 bardak sekerse bardak su)yada hem şerbet sıcak hem baklava sıcaksa baklava yumuşak gelir.Eğer hamurlaştıysa içi büyük ihtimal yüksek derecede baklavanın pişmesi içini hamur bırakır sadece üstü ve altı pişmiştir.Önerim baklava yapacaklara fırının derecesi 150 derece olacak şekilde ağır ağır 1 saate yakın pişirin tel tel pişecektir.
Bir çay bardağı ölçüsü den kaç tane beze oluyor
şerbeti dökene kadar herşey çok güzeldi. şerbeti dökünce yumuşacık oldu hamur yedik resmen.
Ben üç tepsi yaptım bu tarife bire bir uyarak. Herkesin mutlaka yapması gereken bi tarif. Harikaa oldu. İlk günden bir buçuk tepsi bitti😊😊😊