Ev Baklavası(Çıtır Çıtır Kat Kat)

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, Pişirme yok

Ev Baklavası(Çıtır Çıtır Kat Kat) Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı limon suyu
1 fiske tuz
3 veya 3, 5 su bardağı un

İçi için:

2 su bardağı rondodan irice çekilmiş ceviz

Hamuru açmak için:

1 paket nişasta
Baklava hamurunun üzerine dökmek için:
250 gr tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için:

3, 5 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Aparat:

34 cm yuvarlak tepsi

Üzeri için:

Toz antep fıstık

Ev Baklavası(Çıtır Çıtır Kat Kat) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar kurban bayramımız şimdiden mübarek olsun kesilen kurbanlarımızı Allah kabul etsin ;)))
Bir çukur kabımıza hamur malzemelerini koyup ununu yavaş yavaş ekleyip hamurumuzu güzel bir kıvama getiriyoruz. Hamurumuzu streç filim ile kaplayıp 45 dk dinlendiriyoruz.
Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bir beze yapıp bir kenara koyup en son bezeyi incecik açıp üzerine kapatıyoruz. Geri kalan hamurumuzu küçük bezeler yapıp 30 tane bezecikler yapıp 10 ar gruplara ayırıyoruz.

Merdane ile bezenin birini koyup nişasta ile küçük tabak büyüklüğünde açıp on tanesini açıp aralarına nişasta koyup üstüste koyup geri kalan hamurlarıda aynı şekilde açıp 3 grup yapıyoruz. Grubun birincisini tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye yerleştirip ceviz serpip ardından ikinci grubu açıp ceviz serpip sıra geldi üçüncü grup yine aynı şekilde açıp cevizin üzerine seriyoruz.

Mandalina büyüklüğündeki bezemizi oklava ile incecik açıp en üst kademeye seriyoruz. (Eğer hamurlarımızı tepsiden büyük açtıysak tepsiye göre kesip artık parçaları arasına koyuyoruz)

Evet açma işi bitti şimdi kesmeye geldi sıra ister baklava dilimli ister kare kare kesin arzunuz nasıl isterse😄

Bir kaba yağını koyup eritip biraz daha ocakta tutup hamurun üzerine yayıp 180° ısıtılmış fırına koyup pembeleşinceye kadar pişirin😆

Şerbetimiz için bir tenceremize şeker ve suyu koyup ocakta kaynayıncaya kadar karıştırıp 10 dk sonra limonu sıkın 20 dk kısık ateşte kaynatın.

Pişen baklavamız soğusun sonra şerbetimiz olunca biraz sıcaklığı gitsin ve üzerine dökelim. Baklavımızı yemeden bir gün önce şerbetini dökün ki iyice emsin şerbetini 😋

Afiyet bal şeker olsun 😃😆😄😋😋😋

Ev Baklavası(Çıtır Çıtır Kat Kat) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

TÜRKAN @turkanekinci

Şikayet Et

Elinize emeginize kolunuza sağlık gerçekten çok güzel ve başarılı bir tarif allahım ağız tadinizi bozdurmasin inşaallah sağlıklı mutlu günler dilerim sevgiler :) ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Hülya Kızık @Hulya_Karaca6
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol canım benim aynen çok harika bir tarif kesinlikle baklava yapacaksanız bu tarifi uygulayın güzel duan için çok teşekkürler kocaman öpüyorum güzelim :))))))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Tatlım bayramın mübarek olsun bayramda bakamadım kusura bakma öpüyorum koskocaman ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Hülya Kızık @Hulya_Karaca6
  
  Şikayet Et
  
  Canım Neslim seninde bayramın mübarek olsun kocamannn öpüyorum ;)))))))))))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
derya Yılmaz @efulim72

Şikayet Et

Ellerine sağlık Hülya kardeşim,
Baklavan nefis görünüyor.
İyi Bayram’lar ❤️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Hülya Kızık @Hulya_Karaca6
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler deryam Allah razı olsun iyi bayramlar canım :))))))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

ellerine emeğine sağlık cnm harika görünüyor ağız tadıyla yiyin inşallah hayırlı bayramlar :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Hülya Kızık @Hulya_Karaca6
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler fatmam sizinde Bayramınız mübarek olsun;))))))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hülya Kızık @Hulya_Karaca6

Şikayet Et

Teşekkürler nezsa denediğin için harika bir baklava hamur gibi değil kıyır kıyır tavsiye ederim herkese Eline sağlık canım afiyetle yeyin inş :))))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
TÜRKAN @turkanekinci

Şikayet Et

elinize kolunuza emeginize saglikkk allahım ağız tadinizi bozdurnasin hayırlı bayramlar olsun :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hülya Kızık @Hulya_Karaca6

Şikayet Et

Teşekkürler canım selamlar gönderiyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

nefis olmuş
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce