Ev Ekmeği (Tam Ölçü) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Ekmeği (Tam Ölçü) Tarifi İçin Malzemeler

8 bardak un
3 bardak ılık su
2 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Fırının içine 1 kase su

Üzerine

1 yumurta akı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ev Ekmeği (Tam Ölçü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar.Bakkal ekmeğini asla aratmayan bir tarif ile geldim sizlere. Hiç korkmadan yapabileceğiniz tam ölçülü bir tarif 🙏.

Öncelikle yoğurma kabımıza unumuzu alalım ve ortasını çukur yapalım.
Üzerine tuzumuzu serpelim.
Bir kaseye ılık suyumuzu alalım ve mayamızı ekleyip güzelce karıştıralım.
Daha sonra mayalı karışımımızı unumuzun üzerine ekleyip güzelce yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurunuz katı olursa biraz daha ılık su ekleyebilirsiniz.
Hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Hamurumuz mayalanınca elimizi ıslatıp havalandırarak hamurumuzu tekrar bir yoğuralım.
Tepsimize yağlı kağıt serelim.
Portakal büyüklüğünde parçalar alalım güzelce yuvarlayıp sonra minik ekmek şekli ya da nasıl isterseniz öyle şekil verelim.
Üzerlerini tekrar örtüp 15 dk. Daha bekletelim o sırada fırınızımı 240• ayarlayalım ve bir kasenin içerisine suyumuzu ekleyip en alt katına koyalım. 15 dk. Daha beklettiğimiz ekmek hamurlarımızı fırınımıza alıp ortalama 20 dk. Altı ve üstü pişine kadar pişirelim.
Güzelce soğumasını bekleyelim. Ve afiyet olsun. Ülkemizde ve dünyada yaşanan bu zor günler son bulacak elbet güneş tekrar eski aydınlık yüzüyle doğacaktır. Sevgiler. ❣️. Püf noktaları. öncelikle hamurumuz sert olmayacak yoksa ekmeğimiz tam tarif tutmaz ve içide dışıda sert olur. Fırınımızı önceden ısıtmamız şart.Suyumuz ılık olmazsa ya da çok fazla sıcak olursa mayamız aktifleşmez.Fırınımızın alt katına kasede suyu ekmeğimizin dışı çıktır içi yumuşacık olması için koyuyoruz.Ekmeklerimiz piştikten sonra soğuyana kadar üzerini kapatmayalım ki hamurlaşmasın.

Ev Ekmeği (Tam Ölçü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Duygu Yıldırım @Duygu_Gaziantepli

Şikayet Et

Ekmekler bayatlamaması için nasıl saklıyalım bir öneriniz var mı? Sokağa çıkma yasağımız varda
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gizem Düzenli @ayazalibabam
  
  Şikayet Et
  
  3 gün normal şekilde saklayabilirsiniz serim bir yer veya buz dolabında. 3. Günden sonra buzluğa kaldırıp akşamdan çıkarıp sabah tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Duygu Yıldırım @Duygu_Gaziantepli

Şikayet Et

Ekmekler bayatlamaması için nasıl saklıyalım bir öneriniz var mı? Sokağa çıkma yasağımız varda
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gizem Düzenli @ayazalibabam
  
  Şikayet Et
  
  3 gün normal şekilde saklayabilirsiniz serim bir yer veya buz dolabında. 3. Günden sonra buzluğa kaldırıp akşamdan çıkarıp sabah tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Duygu Yıldırım @Duygu_Gaziantepli
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler ev hapsindeyiz ya uzuzayıp uzamıyacağı belli değil
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Gizem Düzenli @ayazalibabam
    
    Şikayet Et
    
    Evet kesinlikle öyle Allah yardımcımız olsun
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Duygu Yıldırım @Duygu_Gaziantepli
    
    Şikayet Et
    
    AMİN
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce