Ev Salçası

Ev Salçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 kg domates
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Ev Salçası Tarifi'nin Yapılışı

1. 25 kg domatesi yıkayıp doğrayalım.
2. Şeffaf bir kovaya koyalım kapaklı olsun .
3. 5 gün güneşte tutalım.
4. Sonra ellerimizle iyice püre haline getirelim .
5. 5 gün güneşte kalan domatesleri, sonra bir çuvala koyup suyunu süzelim.
6. Suyu iyice süzülünce, bir metal siniye koyalım güneşte bekletelim iki gün saat başı kaşıkla karıştıralım iyice güneş alsın.
7. 2 gün sonra tuz ve yağını karıştırın .
8. Sonra kavanoza basın .
9. Üzerine tekrar yağ ekleyin. Kolay gelsin harika oluyor.