Ev Sarallesi

Ev Sarallesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağ
• 10 yemek kaşığı un
• 13 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 su bardağı  süt
• 3 yemek kaşığı kakao (azcık tepeleme)
• 1 vanilya
• İsteğe bağlı incecik kıyılmış fındık

Ev Sarallesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı eritilir, içine un eklenir ve kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavrulur.
2. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
3. Ayrı bir kapta şeker ve yumurta iyice çırpılır.
4. Köpükleşen bu karışımla kavrulmuş unumuzu birleştirip çırpmaya devam edelim.
5. Sonra sütü ve kakaoyu da ekleyip iyice çırpalım.
6. Bu sırada – içinde çiğ yumurta olduğu için azcık tencerede karıştırarak hızlıca bir-iki dakika çeviriyorum.
7. Daha sonra karıştırma kabına tekrar alıp içine vanilya ekleyip bir dakika çırparak işlem sonlandırılır.
8. Bu ölçülerle Küçük boy 3 saralle kavanozu çıkıyor.
9. Buzdolabında muhafaza edilir.
10. Afiyet ve gönül rahatlığıyla yenilir 😊.