Gülcan Taner
Gülcan Taner
532 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • Pişirme yok, 1 saat 30dk Hazırlama

Ev Tarhanası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg kırmızı kapya biber
  • 1 kg yesil köy biberi
  • 1 kg kuru soğan
  • 2 avuç bugday aşurelik
  • 3 demet maydanoz
  • 4 demet taze nane
  • 1 kg yoğurt
  • 2 kg suzme yoğurt
  • 4 kg yakin un kontrollu kullanin
  • Tuz
  • Toz nane
  • İstediginiz baharatlar

Ev Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba yazdan paylaşmayı unuttuğum tarhanamın tarifini vereyim dedim.

  1. Bir gece önceden buğdayı ıslayın.Tüm malzemeleri yani un hariç yoğurtlar hariç hepsini rondodan çekiyoruz ufak olacak şekilde ben biraz küçük küçük doğradım sonra rondoya koydum tamamen küçücük oldular.
  2. Sonra istenilen baharatlar yoğurt süzme yoğurt konur bir güzel karıştırılır.
  3. Daha sonra yavaş yavaş un eklenir yani tarhananın kıvamı çok katı olmayacak cıvık da olmayacak böyle kek hamuru kıvamında mı desem krep kıvamında değil ama kek hamuru kıvamından biraz cıvık şeklinde olacak resimleyemedim kusura bakmayın.
  4. Ben tam bir haftaya yakın mayalama işlemlerini gerçekleştirdim günde 1 defa karıştırıp kapalı seri kuru bir yerde beklettim kendi kendine mayalanıp zaten yükselir o.
  5. Geri tekrar karıştırdığımızda mayası iner 1 hafta boyunca böyle uğraştım.
  6. Daha sonra temiz bir çarşafım vardı hiç kullanmadım altına naylon açıp üstüne çarşafı serdim.
  7. Daha sonra kaşıkla tarhanamdan daireler şeklinde resimdeki gibi bıraktım ertesi gün tersini çevirdim ondan sonraki gün elimle küçüktüm ufaladım.
  8. Daha sonra 5 6 saat daha güneşte bıraktım Daha sonra aldım da ondan çektim daha kolay oluyor elimde uğraşamaz dım tadı inanılmaz güzel çorbasını yapıyorum umarım deneyeceklere afiyet olsun. 😊

Not;
Ben cam kavanozlara koydum daha uzun süre kalacağım düşünüyorum Bu tariften yaklaşık 7 kilo tarhana elde ettim yani 7 kavanoz tarhana çıktı. tarhana ile ben çocuğuma kahvaltıda farklılık olsun diye yumurtasının içine tarhana çırpıyorum tavada kızartıyorum çok güzel oluyor annelere fikir olur inşallah Ben bu şekilde yaptım ve yaptığım ay Ağustos ayıydı. Ben sarımsak koymadım Çünkü sarımsak kurudukça Güneş gördükçe kokusunu alıyor yemeği yaparken koyuyorum sarımsağını, atladığım bir konu var ise bana yorumlarda sorabilirsiniz. 🌼

Ev Tarhanası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ev Tarhanası
Ev Tarhanası
Ev Tarhanası

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Tarhanası 29.01.2019 19:51 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.01.2019 19:51 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ev Tarhanası Videosu Tarifi
Ev Tarhanası Videosu6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 2 saat Hazırlama
Ev Tarhanası Tarifi
Ev Tarhanası Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 2 saat Hazırlama
Ev Yapımı Erişte Tarifi
Ev Yapımı Erişte8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Evde Pratik Biber Salçası Tarifi
Evde Pratik Biber Salçası12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Çorbalık Un Tarhanası Yapımı Tarifi
Çorbalık Un Tarhanası Yapımı12-14 kişilik, 4 saat üzeri Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama
Kışlık Ev Tarhanası Tarifi
Kışlık Ev Tarhanası Tarifi12-14 kişilik, 4 saat üzeri Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama
Ev Yapımı Kuru Nane Tarifi
Ev Yapımı Kuru Nane10-12 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Çikolata Soslu Muhallebili Kup Tatlı Tarifi
Çikolata Soslu Muhallebili Kup Tatlı4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Bonibonlu Ve Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi
Bonibonlu Ve Çikolatalı Un Kurabiyesi8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Patatesli Brokoli Graten Tarifi
Patatesli Brokoli Graten4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Diyet Krepli Yumurta Tarifi
Diyet Krepli Yumurta1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Avokado Salata Tarifi
Avokado Salata2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Evde Dut Kurutmanın 2 Kolay Yolu Tarifi
Evde Dut Kurutmanın 2 Kolay Yolu

Evde Dut Kararmadan En İyi Nasıl Kurutulur? Beyaz dut nasıl kurutulur veya karadut nasıl kurutulur…

Üzüm Nasıl Kurutulur? Evde Kolay 2 Yöntem Tarifi
Üzüm Nasıl Kurutulur? Evde Kolay 2 Yöntem

Evde Kurutulmuş Üzüm Nasıl Yapılır? Üzüm içerdiği vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde şifalı meyvelerden biri…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Evde Uzun Süre İdare Edecek 30 Kolay Tarif Tarifi
Evde Uzun Süre İdare Edecek 30 Kolay Tarif

Uzmanlar ve Sağlık Bakanlığı sık sık evde kalma çağrıları yapıyor. Dünyada hızla yayılan corona virüs…

Evde Kışlık Patlıcan Nasıl Kurutulur? 8 Nefis Tarif Eşliğinde Tarifi
Evde Kışlık Patlıcan Nasıl Kurutulur? 8 Nefis Tarif Eşliğinde

Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer? Tarifi
Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer?

Tıkanırcasına Yemek Yeme Bozukluğu Kalabalık şehirlerde doğal ürünlerin zor bulunması, iş telaşından dolayı sıkça tüketilen…

Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri Tarifi
Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri

Gıda İntoleransı: Alerji, Hassasiyet Vücudumuz öyle bir mekanizmaya sahiptir ki; aldığı besinlere karşı neyi nasıl…

Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu? Tarifi
Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu?

Yulaf Ezmesi Glutenli Mi Glutensiz Mi? Yulaf ezmesi pek çok kişinin sağlıklı öğünlerine eşlik eden…

Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri Tarifi
Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri

Çeşit Çeşit Mum Yapımı Evinizi dekore etmek ya da arkadaşlarınıza hediye etmek için mum almak…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi? Tarifi
Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi?

Tavuktan Yumurtasından Büyük: Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…

Mısır Ununda Gluten Var Mı? Tarifi
Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…

Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı

Çobançantası Otu: Kadın Hastalıklarına Birebir! Faydalarıyla olduğu kadar ismiyle de dikkat çeken çobançantası tarımsal arazilerde…

Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Limon Tuzu Faydaları ve Kullanımına Dair İpuçları Limon tuzu nedir? Mutfakta hazırlanan tariflerden genel ev…

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif Tarifi
Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif

Hellim Nasıl Kızartılır? Nasıl Yenir? Peynir denildiğinde akla gelen beyaz peynir ve kaşar peyniri genellikte…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazı Nasıl Geçer? 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının 16 Mucizevi Faydası Tarifi
Adaçayı Yağının 16 Mucizevi Faydası

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri