Ev Tarhanası Tarifi
6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme 11bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
elinize saglik yaza deniyecegim.
peki icine tarhun koymuyormuyuz ben hicvyapmadim ama annelerimizden tarhun koyulur doye biliyorum.
un tarhanası gibi mi oluyor
Merhaba Elif hanım. Ben Türkiyede yaşamadığım için tarhananın ne olduğunu bilmiyorum.Çorbalarda kullanılan baharat toplusumu?Eyer öyleyse tüm çorbalara kullanılıyormu?Lutfen bir cevap yaza bilirmiydiniz.
Nezaket hanım merhaba, Tarhana aslında kendisi bir çorbadır. Su ile birlikte karıştırırak pişirilir ve nefis bir çorba olur. Haızr çorba tozlarının katkısı, koruyucusuz olarak evde yapılanı aslında. Biz bebeklerimiz ek gıdaya geçtiğinde bu çorbadan veririz, çok besleyici bir çorbadır.
merhaba elif hnm tarifin sanırım önceden videosu varmış şimdi neden yok acaba bende ılk defa yapicamda videoyla daha iyi anlıyoruz şimdiden teşekkürler ….
merhabalar. bende bu güzeller güzeli şifa çorbasini yapmak ıstiyorum ama ocak ayında ne kadar başarılı olurum tereddütlüyüm evim güney cephe basarablrmym sizce? :) bir sorum daha var oda şu ki; yazın amasradan tarhana almıstim ev yapimi çemen var içinde demişti satan teyze bende öyle yapmak istiyorum fakat ilk defa yapıcam çemeni hangi asamada katmam lazım sizce içine? :*( cok guzel bI lezzet katiyo tavsiye ederim :) cevaP verirseniz müteşekkür olurum :)
Bende size ek olarak şunu ekliyeyim bizim tarhanamizda olmazsa olmazlarimizdan sarımsak eksimik havuç ve baharat olarak cıbırsa vardır kesinlikle koymanizi öneririm eşimin işinden dolayı geziciyiz ve nereye gitsek tarhanamiz çok beğenildi
merhaba, hamuru beze yapip kurutma asamasinda kurutmayip kucuk bezeler halinde buzdolabi posetlerine koyup dondurabilirsiniz. boylede cok taze bir lezzeti oluyor. sadece pisirdiginizde blenderdan gecirmeniz gerekiyor.
Bende yapmak istiyorum. Ama nerde kurursa daha sağlıklı olur. Fırında olabilirmi kurutma işlemi
Nasıl pişirilir.
Merhabalar, pişirme menüsü aktif değil nasıl pisirecegim.
Benim bir sorum olacakti, sermek yerine firinda kurutabilirmiyiz acaba, boyle, deneyenleriniz varmi
mersinde bu mevsimde yapsak kurur mu acaba elif hanim
Malzemelerimi aldım bugün yapmaya başlıcam inşallah ilk defa yapıcam yanlız ben nohut koymayı düşünmüyorum birde ek olarak tarhana otu kullanıcam bu malzemelerle olurmu acaba
Gülistan hanım nohut hamurunuzun mayalanmasını sağlar, koymanızı tavsiye ederim. Tarhana otu kullanabilirsiniz.
Hamuru katımı olucak yada tam olarak kıvamı nasıl olucak acaba
elif hanım merhaba tarıfınızı ıns arefe gunu deneyecegım yanlız bu tarıfe ek olarak patlıcan yesıl bıber baharat fln koyamazmıyız ıcıne
Tarhanayi yaptim; ancak bekletme aşamasinda hamurun ustu biraz pamuklandi. Neyden olmus olabilir?
Yasemin hanım endişelenmeyin bazen oluyor bu şekilde üzerindeki beyaz tavübakadannkalmayacak şekilde temizleyin. Günde birkaç kez karıştırmayı ihmal etmeyin hava çok sıcak şse yaşadığınız yerde 4. Günü dökebilirsiniz biz 3. Gün döküyoruz bekalar beklerse o kadar ekşi olur çorbanız damak tadınıza göre ayarlayabilirsşnşz
Tesekkur ederim, 6 gun bekletip robottan gecirdim :) simdi kurutma adamasindayim
Elif hanim tarhanayi son asamada golge de kurutun demissiniz, ancak hava bayagi serinledi.. golgede kurumasi cok zor olur die dusunuyorum, guneste bekletsem problem olur mu? Ilk defa yaptigim icin tedirginim, bu yuzden surekli soru soruyorum :( yardimlariniz icin cok ama çok tesekkur ederim hangi tarifinizi denesem sonuc çok gusel.. tarifleri paylastiginiz icin cok tesekkur ederim
Yasemin hanım sorun olmaz güneşte kurutursanız rengi açık olur zaten artık yaz güneşi kadar etkili güneş de kalmadı.
Ilginiz için teşekkür ederim :)
Ellerin8ze saglik elif hanim.. keyifle tariflerinizi takip ediyorum.. Bn de tarhana yapacagim da kurutma ve bekletme aşamasinda guneste mi bekletiyoruz
yasemin hanım merhaba, güneşte bekletirseniz rengi daha açık oluyor, gölgede kurutursanız daha kırmızı olur tarhananız. Bizim müsait olan yerimiz güneşli idi, orada kuruttuk
ben de tarhanamı bugun yaglı kagıt üzerine serdim.Ne kadar zamanda kuruyor acaba.Yapanlardan bilgi alabilir miyim?
Demet hanım süresi hava durumuna göre değişir. Siz bundan sonrasını tarhanalarınızı kontrol edin, üst kısmı kuruyunca altını çevirin orası da kurusun ancak çok sert bir kurulup olmayacak yoksa rondoda çekemezsiniz. Tarhanayı kırıp içine baktığınızda o yapışkan hamurumsu yapısı geçmişse tavsiyem rondoda çekin, kurutma işlemine sonra devam edin.
tamam çok teşekkür ederim.bir tarafları kurudu çevirdim.sanırım yarın diğer tarafı da kurur ve rondodan çekerim.çok heyecan yaptım ben ilk defa yapıyorum olmayacak diye çok korkmuştum ama sanırım başardım.sayenizde :) umarım lezzeti de güzel olmuştur.
Güzel olmuştur endişenmeyin:) deneyimlerinizi de yazın bize, yapacak arkadaşlara faydası olur:)
semet hanim merhaba . yapmis olduugnuz tarhana nasil oldu acaba merak ediyorum. lezzetli mi?
Elif hanım tarif için öncelikle teşekkürler. Tarhana yarı evde havadra bir yerde , yarı balkonda gümeşte kurutma aşamasına geldim. izmir de hava hala sıcak olduğu için bir gün güneşte bekletip, sonra rondodan geçirdim. şimdi sererek kurutma aşamasındayım. İlk kez tarhana yaptım ve ilk başta biraz gözüm korktu ama üstesinden geldim sanırım.
5 kg unun hepsını koymadım bırazı kaldı ama benım hamurum biraz sert oldu sankı.çok katı degıl ama sızın vıdeoda en sonunda kuruması ıcın doktugunuz kıvamda degıl.3 gun bekleyınce mı yumusayacak hamur? Bir de ben su anda buyuk bır tencerede kapagı kapalı olarak serın bır odada bekletıyorum sorun olmaz degıl mı?
esra hanım teşekkür ederim.küçük parçalar halinde kırdım.bu şekilde saklayıp.pişirmeden önce ıslatıcam.bu şekilde bozulmaz değilmi?
iyice kurutun bence ve her ne olursa olsun buz dolabında saklayın derim ben un haline getirdiğim halde yine de buzdolabına koydum böceklenir fln diye korkuyorum yani