Ev Tereyağı Tarifi
Selvili Mutfak
72
kişinin defterinde

Ev Tereyağı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 10dk

Ev Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 kilo süt

Ev Tereyağı Tarifi Yapılışı

Haftada 5 kilo süt alıyorum. Sütü kaynatıyoruz. Soğutup 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Sütün kaymağı üstüne çıkıyor. bu kaymağı kaşıkla saklama kabına alıp buzdolabında saklayalım. Kalan yağı alınmış sütü ısıtıp yoğurt mayalıyorum. 2 hafta bu şekilde kaymakları alıp biriktiriyoruz. Yaptığımız yoğurdun kaymaklarını da ekleyelim.
Sonra geniş çukur bir kaba alıyoruz. Yarım litre orta soğuklukta su ekleyip 10 dk kadar çırpalım. yağ üste çıkacak. Kalanı yayık ayranıdır.
Kaşıkla yağları başka bir kaba alalım. Yarım çay bardağı buzlu su döküp yağımızı yıkıyoruz. Oluşan ayransı suyu döküyoruz. Berrak su oluşana kadar devam ediyoruz.

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

Ev Tereyağı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ev Tereyağı Tarifi 29.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.