Ev Tivi Cevizli Etsiz Çiğköfte

Ev Tivi Cevizli Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı köftelik bulgur (İsteğe göre esmer bulgurda olabilir
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 tane orta boy soğan (Rendelenmiş)
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı isot biber (Acı sevenler için)
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Yarım yemek kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi

Ev Tivi Cevizli Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurların üstüne sıcak su ekleyip bi kenara alıp suyun çekmesini bekleyeceğiz. Bi yandan soğanları rendeleyip ve maydanozları küçük küçük doğrayacağız. Bulgur suyunu çekmişse soğanı ve maydanozu diğer bütün malzemeleri ekleyip kaşıkla hepsini harmanlayıp sonunda 10 dk arayla blendırdan geçireceğiz. İşlem bittikten sonra ellen sıkıp şekillendirerek servis tabağına dizip yanında yeşilliklerle süsleyerek sunuma hazırlıyoruz. Şimdiden herkese afiyet şifa olsun ★ ♥