Ev Usulü Alfredo Fettuçini

Ev Usulü Alfredo Fettuçini Tarifi'nin Malzemeleri

• Filiz yumurtalı uzun erişte
• 1 kutu mantar
• 2 büyük parça tavuk göğsü
• 1 kutu krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Bolca karabiber
• Tuz
• İsteğe bağlı fesleğen

Ev Usulü Alfredo Fettuçini Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye tavukları dilimleyip, bırakıyoruz. Sularını çekip pişene kadar bekliyoruz. Ardından mantarları dilimleyip aynı tencereye ekleyip mantarların da sularını bırakıp çekmelerini bekliyoruz. İkisi de piştiğinde 1 kutu krema, 1 yemek kaşığı tereyağ, karabiber ve tuzu ekliyoruz. (Ben 1. 5 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı karabiber koydum.) Bunlar olurken başka bir tencerede makarnamızı haşlıyoruz.
Ardından karışımın olduğu kaba süzdüğümüz makarnayı ekliyoruz. Bir dakika daha pişirip, 5 dakika dinlendiriyoruz.
Sunuma hazırlayabiliriz. Afiyet olsun.