Ev Usulü Çiğ Köfte Tarifi
Özlem ağca
6
kişinin defterinde

Ev Usulü Çiğ Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 35dk

Ev Usulü Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 bardak esmer kısırlık bulgur
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Yarım çağ bardağı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 baş soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • İsot
  • Tuz

Ev Usulü Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikli olarak ben 5 bardak esmer bulguru bir kaba alıp üzerine 5 bardak sıcak su ekledim kabın üstünü bir tepsi yardımıyla kapatıp 15 dakika kadar çekmesini bekledim
  2. Daha sonra suyu çekmiş olan bulgurumu tepsiye aldım üzerine bir adet soğan rendeledim iki yemek kaşığı salçayı ekledim tuz göz kararı isot ve nar ekşimi de ekledikten sonra 30 dakika kadar iyice yumuşayıncaya dek yoğurdum
  3. Kıvamı baya ele yapışmayacak kadar ve yumuşak olmalı hem pratik hem çok lezzetli bulguru önceden ıslarsanız daha kolay yoğurma işlemini gerçekleştirirsiniz şimdiden afiyet olsun :).

Ev Usülü Çiğköfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ev Usulü Çiğ Köfte Tarifi 20.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.