Ev Usulü Et Döner

Ev Usulü Et Döner Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak

Ev Usulü Et Döner Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle soğan, sarımsak ve yoğurdu rondoya alıp güzelce çekelim. Sıvı kıvamda olucak
2. Daha sonra yoğurma kabına kıymayı alıp rondo dan çektiğimiz harcı koyuyoruz ve baharatlarımızı ekleyip en az 5 dakika yoğuralım.
3. Baya özleşen kıyma harcını streç film üzerine alarak güzelce yerleştirip sıkıca saralım ve dondurucuya kaldıralım.
4. Muhakkak 1 gece dinlenip donması lazım.
5. Daha sonra pişiriceğimiz zaman 15 dk önceden çıkarıp hafif kesilebilir kıvama gelmesini bekleyip çok kalın olmadan ince dilimler halinde keselim kestiğimiz kısmı uygun bir tavada az yağda hemen pişirmeye başlayalım kolay pişiceği için hızlı olmak gerekiyor.
6. Piştikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ben pilav üstü servis ettim afiyet olsun 😋