Ev Usulu Tantuni

Ev Usulu Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük parça tavuk göğsü
• 4 adet biber (acı/tatlı)nasıl arzu ederseniz
• 3 yemek kaşığı tereyağı çok az sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• Sumak
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• Ekmek ya da lavaş
• Limon
• Domates
• Turşu biber

Ev Usulu Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, dışarda yediğiniz tantuniyi size aratmayacak enfes ve bir o kadar da kolay bi tarif sizlerle:)

İlk olarak tavuk göğsünü minik minik doğrayalım ve sıcak tavaya koyalım yağ koymadan suyunu çekip rengi dönene kadar karıştıralım. Ardından içine tereyağı ve sıvıyağı koyalım kırmızıbiber ,tuz, kimyon ,karabiber ve minicik doğranmış sarımsakları ekleyip karıştıralım sonra acı yeşil biberleri minik doğrayıp koyalım iyice kavuralım.

Tavuklar kavrulurken soğanları ince ince doğrayıp limon ve sumakla karıştıralım.

Ekmeği ortadan 2ye bölüp içlerini açalım ve tavaya içi gelecek şekilde resimdeki gibi bastıralım yağını çeksin, diğer parçayıda aynı şekilde bastıralım. Şimdi tantuş tavuklarımızı ekmeğin arasına koyalım. Üzerine sumaklı soğanları ekleyelim. Arzu ettiğiniz kadar limon sıkalım.

Servisle birlikte domates, limon ,turşuluk biber ve buz gibi bir ayran yada kola:)

AFİYET OLSUN. .