Ev Yapımı Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Herkese merhaba 👋 yıllardır değişmeyen ve tam tutan 1 ölçülü baklava tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum ömürlük tarif o kadar deyim ben size 🤭🥰verdiğim malzeme ölçüsü tarife fırın ısısına ve şerbet için tahta kaşık kullanım önerime lütfen mutlaka uyun sonuç olarak harika bir baklava yapacaksınız.

Ev Yapımı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su limon suyu

Hamuru için;

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı margarin (60 gr)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
Yarım yemek kaşığı sirke
Biraz limon suyu
Biraz tuz
2,5 su bardağından biraz fazla un

Üzeri için;

1 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ
Açmak için 400 gram nişasta
Arası için 300 gram ceviz

Ev Yapımı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz suyu ve şekeri tencereye alıp karıştıralım mutlaka tahta kaşık kullanın kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kaynasın daha sonra limon suyu ekleyip 5 dk daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için; malzemeleri yoğurma kabına alıp elimizle karıştıralım ununu yavaş yavaş ekleyip güzel bir hamur yoğuralım yaklaşık 10 dk yoğurun, hamuru, daha sonra 1 saat kadar beklesin hamurumuz.
Daha sonra hamurdan 20 grmlık bezeler koparıp yuvarlayıp temiz bir tepsiye dizelim ben bu hamur ölçüsünde 20 grmlık 30 beze yaptım ne eksik ne fazla 👍🤗
Bezeleri 10’ar gruba ayıralım yani 3 grup 10ar 10ar olacak şekilde birinci grubu alıp teker teker nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açalım hepsini ve aralarına nişasta serpip üst üste koyalım.
10 tane olunca merdane ile açın bu aşamada extra nişasta koymayın tepsinin boyutuna göre açın ben borcam kullandım hamuru açtıktan sonra borcamın tabanına göre etrafından kestim düz parçayı tepsiye aldım parçalarını da araya serpiştirdim.
Cevizin yarısını her yere döküp tekrardan 10 bezeyi teker teker nişasta ile servis tabağı boyutunda açtım aralarına nişasta döküp, en son tepsi boyutuna göre açtım kestim ve tepsiye aldım.
Kalan cevizi de ekleyip en son 10 bezeyede aynı işlemi yaptım düz parçayı en üste koydum. Dilimlemesi tercihinize kalmış ben klasik dilimler halinde kestim.
Daha sonra margarini eriyip üzerine sıvı yağı da ekliyoruz ılıyınca baklavanın her yerine eşit şekilde döküyoruz ve 150 derece fırında ağır ağır pişmesini sağlıyoruz.
Süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir benim ki 1 saat 15 dk da pişti daha sonra sıcak baklavaya soğumuş veya ılık şerbeti her yerine dökelim bir kaç saat dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun 🥰 💐

Ev Yapımı Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülbahar Aydın @Gulbahar_Aydin7

Şikayet Et

harika görünüyor canım ellerine sağlık acil denenmeliii ❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Ceylan Deniz @Davut_Deniz
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
- Ceylan Deniz @Davut_Deniz
  
  Şikayet Et
  
  Payını ayırdım cnm seni bekliyorum gün içerisinde 😅
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce