• 10-12 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Ev Yapımı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 500 gram nişasta
  • 250 gram ceviz içi

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı su
  • 3,5 su bardağı toz şeker

Ev Yapımı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle baklavanın şerbetini hazırlıyoruz. 4 su bardağı suyu ve 3,5 su bardağı toz şekeri uygun bir tencereye alıp ocağa kaynamaya bırakıyoruz.
  2. Üzerine 6-7 damla limon suyunu ekleyip 1 saat kadar kaynatıyoruz. Kaynayan şerbetinizi soğumaya bırakıyoruz.
  3. Baklava hamuru için öncelikle yumurtayı uygun bir kaseye kırıp mikser yardımı ile çırpalım üzerine sütü ekleyip tekrar mikser ile çırpıyoruz.
  4. Sırasıyla yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyip tekrar çırpıcı ile çırpıyoruz.
  5. Ununu da yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  6. Hamurun kulak memesi kıvamında yumuşak olması gerekiyor. Hamuru sert olursa açılmaz.
  7. Hamurunuzu yaklaşık 30 dk kadar yoğurmaya devam edin. Hamur yoğruldukça daha iyi olur. Baklava hamuru yoğrulmayı sever.
  8. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp beze haline getirip yağlı kağıt serili tepsiye bırakıp üzerini mutlaka bir naylon ile kapatınız, eğer kapatılmazsa bezenin üstü kabuk tutar açmakta zorlanabilirsiniz!.
  9. 40 tane beze çıkardığınız bezeleri 2 ye bölüp yarısını tepsinin dibi için diğer yarısını da üstü için iki ayrı tepsiye koyup üstünü naylon ile örtün.
  10. Hazırladığınız bezeden alıp baklavayı açacağınız tezgâh veya tahtanın üzerine nişasta serpip bezeyi açmaya başlayın.
  11. Üst kısmını da nişastaya bulayıp merdane yardımı ile açın lavaş ekmeği kadar açıp onu kenara bırakıp farklı bir beze alıp aynı işlemi tekrar edin.
  12. Bezenin altını ve üstünü nişasta ile bularsanız merdaneye yapışmasına engel olursunuz. Aynı şekilde tekrar lavaş ekmeği kadar bezenini açın.
  13. 5 tane bezeyi lavaş ekmeği boyutunda açtıktan sonra aralarına mutlaka nişasta serpin! nişasta baklavanın çıtır olmasını ve katların birbirine yapışmasına engel olacaktır!
  14. Merdane ile lavaş ekmeği boyutuna getirdikten sonra oklava yardımı ile hepsini üst üste getirip 5 tane bezeyi bu şekilde açın.
  15. Tepsinizin boyutuna gelene kadar oklava ile açın oklava ile açılmıyorsa merdane ile açmaya devam edin.
  16. Tepsi boyutuna gelen baklava hamurunu yağladığımız tepsiye açtığınız ilk 5 bezeyi tepsiye serin 20 tane bezeyi açarken aynı işlemi tekrar edin.
  17. 20 bezeyi aynı işlemi tekrar edip açtıktan sonra arasına robottan geçirdiğiniz 250 gram cevizi tepsinin her tarafına eşit bir şekilde dağıtın.
  18. Diğer kalan 20 bezeyi de 5′ er şekilde lavaş ekmeği kadar açın, ilk katta yaptığınız gibi aynı işlemi uygulayın.
  19. Bütün bezeleri açıp tepsiye serdikten sonra baklavanızı keserek istediğiniz şekli verin.
  20. Şekil verdikten sonra üzerine bir çorba tabağı kadar sıvı yağ kullanın. İsteğinize göre margarin veya tereyağı eritip baklavanın üzerine dökebilirsiniz.
  21. Baklavanızı fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
  22. Dibini de çatal yardımı ile hafif kaldırıp kızardığını mutlaka kontrol edin! dibini kontrol etmezseniz dibi hamur gibi kalabilir!
  23. Üstü kızardıktan sonra fırından çıkarıp hazırladığınız şerbeti her tarafına eşit bir şekilde dökün.
  24. 1 gece kadar bekletilmesi baklavanın şerbetini çekmesi için yeterli olacaktır. Bir gece sonunda süsleyip çayınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Ev Yapımı Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ev Yapımı Baklava Tarifi

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Yapımı Baklava Tarifi 24.09.2022 00:24 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.09.2022 00:24 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çikolatalı Dolgulu Çıtır Baklava Tarifi

Çikolatalı Dolgulu Çıtır Baklava

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu) Tarifi

Yılın Tatlısı Soğuk Baklava (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata Tarifi

Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Fındıklı Yalancı Baklava Tarifi

Fındıklı Yalancı Baklava

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi

Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi (Videolu)

Kaymaklı Cevizzade Baklava Tarifi (Videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ev Yapımı Dondurma (videolu) Tarifi

Ev Yapımı Dondurma (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Kedi Dilli Muhallebi Tatlısı

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi Tarifi

Kilo Verdiren Tarçınlı Türk Kahvesi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Köz Lezzetinde Kahvaltılık Çeri Domates Tarifi

Köz Lezzetinde Kahvaltılık Çeri Domates

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Karışık Kızartma Kebabı Tarifi

Karışık Kızartma Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Barbekü Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası) Tarifi

Barbekü Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması

4-6 kişilik, 40dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası Tarifi
Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası

İster bayram olsun, ister özel gün, ister kutlama… Baklava her daim ağzımızı tatlandıran, neşemizi yerine…

Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları Tarifi
Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları

Karaköy Güllüoğlu Menü ve Fiyat Listesi Karaköy Güllüoğlu, 1800’lü yıllardan günümüze uzanan bir baklava hikayesidir.…

Koçak Baklava Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Koçak Baklava Menüsü Fiyat Listesi

Koçak Baklava: Antep’te Meşhur Baklava Cenneti Koçak Baklava, baklavası ile ünlü olan Gaziantep’in en bilinen…

İmam Çağdaş Baklava Menüsü Fiyatları Tarifi
İmam Çağdaş Baklava Menüsü Fiyatları

Orijinal Antep Baklavası: İmam Çağdaş 1887 İmam Çağdaş, 1887 senesinden günümüze kadar ulaşan asırlık bir…

Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları Tarifi
Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları

Soğuk Baklava: Sütlaç, Güllaç, Sütlü Nuriye Karması! Diyarbakır’ın kavurucu sıcakları meşhurdur. Bu sıcaklarda tatlı kültürünü…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm
Duşakabin Temizliği Nasıl Yapılır? 6 Pratik Çözüm

Duşakabin Nasıl Temizlenir? Yorgunluk, stres, günlük hayat koşturmacası ve daha pek çok sebep çoğu zaman…

Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm Tarifi
Çaydanlık Kireci Nasıl Temizlenir? 6 Kesin Çözüm

Çaydanlık Kireci Temizleme Yöntemleri Kireçli suların olduğu bölgelerde, çaydanlıklar zamanla temizlenmeyi bekler. Sürekli kullanılan çaydanlık,…

Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm Tarifi
Yağ Lekesi Nasıl Çıkar? Evde 6 Kolay Çözüm

Yemek Yağı Lekesi Nasıl Temizlenir? Yemeklerin ana malzemelerinden biri olan yağ, zaman zaman etrafa ve…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm Tarifi
Egzamaya Ne İyi Gelir? Evde 11 Bitkisel Çözüm

Egzama Evde Doğal Yöntemlerle Nasıl Geçer? Egzama, pek çok kişide görülme riski olan ciltte kaşıntı…

Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler Tarifi
Demir Eksikliği Belirtileri: En Yaygın İşaretler

Demir Eksikliği Nasıl Anlaşılır? Vücutta oksijen taşınması, enerji üretimi ve protein sentezi gibi çeşitli görevlerde…

Tarifler Geri
Videolar Geri