- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-bogaz-pastili/
Ev Yapımı Boğaz Pastili Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) bardak su
- 1 yemek kaşığı kaliteli bir bal
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 7-8 adet toz karanfil
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 kase nişasta (Üzeri için)
yaptım ama sertleşmedi tam tersi yayıldı
Öncelikle geç cevap verdiğim için kusura bakmayın. Sanırım karışımı az pişirdiniz. Rengini çok da fazla kahverengileştirmeden karamel rengine dönünce bir tabağa tatlı kaşığıyla damlatın. Yayılıyorsa pişirmeye devam edin. Tabağa konduğunda hafifçe yayıldıktan sonra , daha fazla yayılmadan şeklini koruması lazım. Az kaynatınca malasef toplanmaz. Ama bu süreler çok kısa süreler ocağın başından ayrılmamak gerekir . Ben geçen yıl bütün kışı bu pastile geçirdim , çok iyi geldi .Pişirdikten sonra buzdolabında muhafaza etmeniz önemli . Sıcaktan yumuşama yapabilir. sevgiyle kalın.
harika mutlaka deneyeceğim..
Mutlu oldum ☺️