Ev Yapımı Çikolata Sosuyla Enfes Ağlayan Pasta

Ev Yapımı Çikolata Sosuyla Enfes Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1.5 su bardağı soğuk süt

Üstü için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolata sos;

• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı/margarin
• 80 gram çikolata (isteğe bağlı)

Ev Yapımı Çikolata Sosuyla Enfes Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi yapmakla başlıyoruz. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Yağ ve suyu da ekleyip karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
3. Borcamı yağladıktan sonra kek harcımızı döküp 170 derece fırında ortalama 20-25 dakika pişiriyoruz. (kontrollü şekilde pişiriniz. ).
4. Kekimiz pişerken krem şantiyi hazırlayalım.
5. Sütü ve paket krem şantiyi mikserle köpük haline gelene kadar çırpalım ve buzdolabında bekletelim.
6. Çikolata sos için şeker, nişasta, kakao ve sütü büyük bir cezveye alıp sürekli karıştırarak kaynatalım.
7. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ve dilerseniz çikolatayı ekleyelim.
8. Eğer kıvamı pürüzsüz değilse bir süre tel çırpıcıyla çırpalım.
9. Çikolata sosu soğumaya bırakacağız fakat ara ara karıştıralım ki üstü kabuk tutmasın.
10. Kekimizi fırından aldıktan 1-2 dakika sonra sütle ıslatalım.
11. Kekin de soğumasını bekleyeceğiz.
12. Kek soğuduktan sonra hazırladığımız krem şantiyi kekimizin üzerine güzelce sürelim.
13. Çikolata sos da soğuduktan sonra yavaşça üstünde gezdirerek her yerini kapatalım.
14. Bir süre dinlenirse güzelliğine güzellik katacak bir pasta.

Afiyet olsun.