Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi (Videolu) Tarifi
Semiray Ergün
869
kişinin defterinde

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi (Videolu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 puan, ortalama: 0,00 )
You need to be a registered member to rate this.
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml

  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım paket instant maya
  • 2 bardaktan bir parmak eksik ılık su
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 3-4 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 5 bardak un (sert kıvamlı bir hamur olmalı)

İç harcı için:

  • 250-300 gr küçük küpler halinde doğranmış dana eti
  • 2-3 adet küçük doğranmış yeşil biber
  • 1 adet küçük küpler halinde doğranmış domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynirli iç harcı için:

  • Yeteri kadar hafif yağlı beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Yumurta

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Maya, şeker ve su yoğurma kabına alınarak maya erisene kadar karıştırılır. Yağ ve tuz ilave edilir.
  2. Un ilavesiyle birlikte hamur kulak memesinden daha sert olacak şekilde yoğrulur.
  3. Üzeri örtülerek yarım saat mayalandırılır.
  4. Etli iç malzemeler uygun bir kaba alınarak harmanlanır.
  5. Mayalanan hamurun havası alınır.
  6. İstenilen büyüklükte bezelere ayrılır (Ben 8 bezeye ayırdım)
  7. Bolca un serpilerek bezeler elips şeklinde, fazla kalın olmayacak biçimde açılır. İç harç yerleştirilir ve kenardan pide şeklinde kapanır.
  8. Hamurlar bitene kadar aynı işlemler uygulanır.
  9. Isıtılmış 200 derece alt/üst ayar fırında pideler kızarana kadar pişirilir.
  10. Fırından çıkardıktan sonra kenarlarına eritilmiş tereyağı sürülüp servis edilir.
    Afiyet olsun

Sizleri YouTube kanalım ve İnstagram sayfama da beklerim 🤗

 

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ev Yapımı Çıtır Kır Pidesi (Videolu) Tarifi 05.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.