Ev Yapımı Çıtır Simit

Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
• 1.5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 bardak un ( kontrollü ekleyin )

Pekmezli su için;

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı su

Bulamak için;

• Kavrulmuş susam

Ev Yapımı Çıtır Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurma kabına ilk olarak maya, şeker ılık su ve sütü alıp mayayı eritin.
2. Son olarak unu ekleyin yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru 18 veya 20 eşit parçaya bölün beze haline getirin bezelerin her birini rulo şeklinde uzatarak birbirine örgü biçiminde dolayın ve uçlarını birleştirin.
4. Simitleri su ile inceltmiş pekmezli suya ardından kavrulmuş susama arkalı önlü batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin .
5. 15 20 dakika tepside dinlendirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
6. Bu tariften 8- 10 adet simit oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☘️.