Ev Yapımı Donut

Ev Yapımı Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• ️2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 3-4 su bardağı un

İsteğe göre bulamak için

• Eritilmiş çikolata çeşitleri

İç krema isterseniz

• 2 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı şeker️
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta️
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti

Ev Yapımı Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ılıtın, tereyağı hafif erimiş ve yumurta oda sıcaklığında olsun.
2. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın unu azar azar eleyerek ekleyin tahta kaşıkla karıştırın.
3. Yoğurma kıvamına gelince kaşığı çıkarın elinizle yoğurun kabın ağzını kapatın hamur mayalansın.
4. Tezgaha un serpin mayası gelmiş hamuru tezgaha alın merdaneyle orta kalınlıkta açın yuvarlak form da her türlü kalıpla kesin ortasına da ufak delik açmak için yuvarlak ufak kalıplar kullanın şanti sıkma torbasının ucu olabilir mesela.
5. Kare kare kesilmiş yağlı kağıtların üzerine hazır donutları koyun üzerini bezle kapatın tepsi mayası olması için bırakın.
6. Yağlı kağıdın amacı kızartma zamanı geldiğinde donutu yağa elimizle birakmamak. Şekli bozulmasın diye.
7. Geniş bir tavayı ocağa koyun yarısına kadar sıvı yağ koyup hafif ısıtın donutları kağıtla birlikte yağa bırakın.
8. Daha sonra kağıtları yağın içinden çekin. Yağı sakın kızdırmayın bir anda donutlar kızarır içi pişmeyebilir.
9. Orta ateşte kızaran donutları kağıt havlu serili tabağa alın biraz soğusun ilk attığınız donutlar kızarınca ocağın altını kapatın ısı yükselmesin ikinci parti donutları ocağın altı kapalıyken bırakın tavaya on saniye kadar kapalı kalsın sonra orta ateşte açabilirsiniz ocağı.
10. Bu şekilde kızartın soğuyunca eritilmiş çikolataya bulayın çikolatası soğuyunca servis edebilirsiniz
11. Donutları ortası kremalı isterseniz ,kremayı tarife göre hazırlayın hazır olan donutları ortadan kesip krema sürüp kapatın.Muhallebiyi şanti hariç pişirin ,soğuyunca içine toz şanti ekleyip çırpın kullanın