Ev Yapımı Donut

Ev Yapımı Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 gr (1 paket kuru maya)
• 1 + 1/3 su bardağı ılık süt
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 4, 5 / 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 70 gr eritilmiş bitter çikolata (2/3 çay kaşığı hindistan cevizi yağı ile eritebilirsiniz)
• 1/3 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Ev Yapımı Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayayı süt ve toz şekerle birlikte iyice karıştırın.Üzerine yumurta ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
2. Son olarak tereyağını ve unu (birer bardak sırayla) yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
3. Hamurun ağzını kapatın, iki katına gelinceye kadar dinlenmeye bırakın.İki katına gelmiş hamuru kabından alın küçük parçalara ayırın, bu parçaların her birini açın (1 cm kalınlığında).
4. Yuvarlak şekil verin ve ortasını küçük bir kapak yardımıyla veya bıçakla alın.180 derece önceden ısıtılmış fırında, yağlı kağıt üzerinde pişirin.
5. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilerseniz çikolata ile kaplayın dilerseniz portakallı sos ile.Portakallı sos için pudra şekerini, portakal ve limon suyunu iyice çırpın. Fırça yardımı ile donutların üzerine sürün.