Ev Yapımı Donut Tarifi

Ev Yapımı Donut Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)

Kızartmak İçin;

• Sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Eritilmiş çikolata – şeker tarçın karışımı – pudra şekeri ve birkaç damla sudan yapabileceğiniz şekerleme (gıda boyası ekleyerek farklı renkler elde edebilirsiniz)
• Beyaz çikolata da olur

Süslemek İçin;

• Renkli pasta süsleri ya da çikolata parçacıkları
• Fındık
• Fıstık
• Ceviz parçacıkları yani canınız ne isterse

Ev Yapımı Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayamızı bir kase içinde ılık suda eritiyoruz.
2. Diğer yandan yoğurma kabımıza unumuzu, şekerimizi, tuzumuzu ekliyoruz ve erittiğimiz mayayı, sütü, 2 yumurtanın sarısını ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip hamuru iyice yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
3. Hamurun mayalanmasını beklemeden hamuru ikiye bölüp, bolca unladığınız tezgahta açıyoruz hamuru (1,5 cm kalınlıkta) ve bir su bardağı ile yuvarlak yuvarlak keselim.
4. Ortasını bir şişe kapağı yardımıyla keselim.
5. Hazırladığımız donutları, üzerine temiz bir örtü örterek 45 dakika hatta 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalandıktan sonra çok daha kabarmış olan donutlarımızı, bolca yağda kızartalım. Yağımız kızgın olmasın ki hemen yanmasın donutlar, çok da az ısıtırsanız yağı donutlar çok yağlı olur o yüzden ara sıra altını açıp biraz kısarak yakmadan güzelce kızartabilirsiniz hamurları.
7. Kızaran donutları, mutfak havlusu serilmiş tepsiye alalım ve soğumaya bırakalım.
8. Çikolatamızı benmari usulü eritip, soğumuş donutlarımızın üzerine sürüyor ve dilediğimiz gibi süslüyoruz ya da daha tam soğumamış ılık donutlarımızı, toz şeker ve tarçını karıştırarak hazırladığımız karışıma buluyoruz.

Afiyet olsun.