- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-efsane-hamburger/
Ev Yapımı Efsane Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 400 gram un (3.5-4 su bardağı kadar)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
- Çeyrek su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
- 40-50 gram oda sıcaklığında yumuşak tereyağı
- 1 yumurta
Köftesi için:
- 500 gram dana kıyma
- 1 yemek kaşığı pekmez (üzüm)
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme olmasın)
- 1 yumurta
Hamburger içine sürmek için sos:
- 1 er yemek kaşığı ketçap, mayonez, hardal
- 2 kornişon
Karamelize soğan:
- 3 soğan
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Neden ekmeğe maya için bir tatlı kaşığı da olsa şeker eklemediniz
Neden ekmeğe maya için bir tatlı kaşığı da olsa şeker eklemediniz
Hardal sız yapsam olurmu?
Hardalsız yaptım köfte güzel oldu ama ekmeği beğenmedik.
süper görünüyor ellerinize sağlık 😋 köfteleri tost makinesinde kizartsam olur mu acaba 🙈
Denedigimiz en lezzetli hamburger ekmeği idi ellerinize sağlık bundan sonra tek tarifim bu,👍🙂
ellerine sağlık 😉
Harika anlatmissiniz,emeginize ,ellerinize saglik 👍🏻
Super nefis gorunuyor burgerleriniz👍🏻☺️ Ellerinize ve emeginize saglik. Gercekten yemege ve mutfaga olan askiniz her tariflerinizde gorunuyor👌🏻🌟👍🏻 Basarinizin devamini diliyorum ve sevgiler buradan♥️☺️🥰