Ev Yapımı Erik Pestili

Ev Yapımı Erik Pestili Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kırmızı erik
• 1 su bardağı su
• Çeyrek çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı silme nişasta
• Yağlı kağıt

Ev Yapımı Erik Pestili Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle erikleri tencereye alalım.
2. Üzerine bir çay bardağı suyu ve toz şekeri ilave edelim.
3. Erikler çekirdekten ayrılıncaya kadar kaynatalım.
4. Soğuduktan sonra ince bir süzgeç yardımıyla süzgeçten geçirelim.
5. Süzgecten geçirirdiğimiz eriklerin içine bir yemek kaşığı nişastayı ekleyin beş dakika kadar kaynatalım
6. Daha sonra yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsinin içine ince bir tabaka halinde yayalım.
7. Bu şekilde kuruyuncaya kadar mümkünse güneşte bekletelim.
8. Daha sonra kuruyan pestili şerit halinde kesip yağlı kağıttan ayıralım artık yemeğe hazır.Afiyet olsun 🤗.