Ev Yapimi Erik Suyu

Ev Yapimi Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo erik
• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 litre su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

İsteğe göre;

• Tarçın
• Karanfil
• Gül yaprağı kurusu

Ev Yapimi Erik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Tenceremize bütün olarak eriklerimizi alalım. Üzerine suyu ve şekeri ekleyip ocağın altını açalım. Kaynamaya başladıkça erikler yumuşayıp dağılmaya başlayacaktır. İyice yumuşadığından emin olduktan sonra limon suyumuzu ekleyelim.
2. Ben meyve suyuma biraz aroma takmak istedim. Tamamen isteğe bağlı ama bence harika. Meyve suyuma bu aromayı takmak için çay süzgecinden yardım alarak. İçine 1 çubuk tarçın, azar azar gül yaprağı ve bir kaç tane tarçın koyup kaynayan erik suyumun içine sadece 5 dk kadar bekletip hemen aldım.
3. Süzgeçten geçirme kısmı önemli: Hiç karıştırmadan direk ince bir süzgeç veya temiz bir tülbent kullanabilirsiniz direk suyunu dökün posası bu şekilde karışıp bulanık olmayacaktır

Püf noktaları : Limon suyu eriğin rengini çıkmasını sağlıyor kırmızılaştırıyor. Ve kesinlikle öneririm kırmızı gül yaprağı kurusu inanılmaz renk veriyor denemenizi tavsiye ederim. Bir de her gül kurusu ilave edilmez aktarlarda veya marketlerde alırken en azından ne amaçla aldığınızı mutlaka söyleyin.