Ev Yapımı Erişte Ve Çorbalık Hamur

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Ev Yapımı Erişte Ve Çorbalık Hamur Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüm: 200 ml

  • 1 kg un
  • 4 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı tuz ( 12 gram )
  • 1,5 su bardağı su ( 300 ml )

Ev Yapımı Erişte Ve Çorbalık Hamur Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce yoğurma kabına yumurtaları kırın.
  2. Üzerine su ekleyip çatalla karıştırın.
  3. Ardından un ve tuzu ilave edin ve sert bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 15 dakika yoğurun.
  4. Hamuru 6 eşit parçaya ayırıp beze yapın.
  5. Üzerini streç folyo ile kapatıp 15 dakika dinlendirin.
  6. Sonra 1 adet bezeyi çok ince olmayacak kalınlıkta açın. ( mantı hamurundan biraz kalın ) pamuklu bir örtü üzerine biraz un serpip yufkayı üzerine alın.
  7. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp, onları da örtünün üzerine yan yana yerleştirin.
  8. Fırınınızı 200 derecede ısıtın.
  9. Fırın tepsinizin tersini çevirin ve hafifçe unlayın.
  10. İlk açtığınız yufkadan başlayarak unladığınız tepsinin tersine yufkayı yerleştirin.
  11. Fırının başından ayrılmadan arkalı önlü tepsiden, ayrılacak kadar kısa süreli kurutun.
  12. Diğer 5 yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
  13. Kuruttuğunuz yufkalardan birini kesme tahtanıza alın.
  14. Yufkayı artı şeklinde dörde kesin.
  15. Oluşan 4 üçgeni de üst üste koyun ve 3 – 3,5 cm. Genişliğinde kesin. ( ebatları isteğinize göre ayarlayabilirisiniz. )
  16. İlk kestiğiniz parçadan başlayarak kısa tarafından başlayarak kibrit çöpü kalınlığında kesin.
  17. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
  18. Sadece çorbalık yapmak istediğiniz kadar bezeyi ayırın.
  19. Onun da aynı şekilde hazırlayıp bu kez 1 cm. Karelik parçalara kesin. ( ya da istediğiniz büyüklükte ).
  20. Her iki erişteyi de temiz pamuklu bir örtü üzerine alıp kurumasına izin verin.
  21. Erişteler iyice kuruduğunda kapalı kaplara ya da kumaş keselere koyup kuru bir yerde muhafaza edin.

Afiyet olsun.

Not:

* Hamurun suyunu kontrollü ekleyin. Sert ama kesilebilecek bir hamurunuz olmalı.Unun markasına göre farklı su miktarı kullanacağını göz önünde bulundurun. *Hamurları fırında kurutma süresi kısa bir süre olmalı. Hamurlar çok kurursa keserken kırılmalar olur.

* Yumurta miktarını 2 ye veya 3 e düşürebilirsiniz ama kullanacağınız su miktarı değişecektir.

* Hamuru 6 beze yerine daha az bezeye de ayırabilirsiniz. Ben kurutma esnasında tepsiye sığacak büyüklükte olsun diye 6 parçaya ayırdım. Hatta daha da rahat sığsın diye tepsiyi ters çevirdim.

Ev Yapımı Erişte Ve Çorbalık Hamur Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Yapımı Erişte Ve Çorbalık Hamur 26.04.2023 15:23 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.04.2023 15:23 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
16. Gün İftar Menüsü

En değişik ramazan yemekleri için tamamı denenmiş iftar menüsü örnekleri sunmaya 16. günde devam ediyoruz! İftar çorbaları arasında her derde şifa köfteli ayran aşı çorbası, ana yemekte patlıcan graten ve yanında ıspanaklı gül böreği var! Bu nefis menüyü leziz bir tatlı tamamlıyor. Değiş ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tereyağlı Erişte Nasıl Yapılır?

Tereyağlı Erişte Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Soslu Leziz Erişte Tarifi

Soslu Leziz Erişte

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi (videolu)

Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Yapımı Lazanya Hamuru (Videolu) Tarifi

Ev Yapımı Lazanya Hamuru (Videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Domatesli Ev Eriştesi Tarifi

Domatesli Ev Eriştesi Tarifi

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Cevizli Peynirli Erişte Tarifi

Cevizli Peynirli Erişte

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Uzun Erişte Makarna Tarifi

Uzun Erişte Makarna

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Peynirli Erişte Tarifi

Peynirli Erişte

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Bostan Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karışık Musakka Tarifi

Karışık Musakka

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fıstıklı Helva Tarifi

Fıstıklı Helva

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Üzeri Kaşar Peynirli Alman Ekmeği (Kassebrodchen) Tarifi

Üzeri Kaşar Peynirli Alman Ekmeği (Kassebrodchen)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Kuzu Eti Tarifi

Fırında Kuzu Eti

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Evde Marul Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir? Tarifi
Evde Marul Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir?

Evde, Saksıda En Verimli Marul Yetiştiriciliği A, K, B1 ve B12 vitaminleri bakımından zengin olan…

Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması Tarifi
Yılbaşı Kaktüsü: Evde Bakımı ve Çoğaltılması

Yılbaşı Kaktüsü Evde Nasıl Yetiştirilir? İçinde bulunduğumuz bu günler sadece yeni yılın habercisi değil, aynı…

Kolay Hamur İşleri 20 Pratik ve Lezzetli Tarif Tarifi
Kolay Hamur İşleri 20 Pratik ve Lezzetli Tarif

Çoğumuzun hamur işleri ile arası pek bir iyi. Bu kategoriye giren tüm tariflerin, çay saatlerine…

Kahvaltılık Hamur İşleri: Kolay ve Değişik 30 Tarif Tarifi
Kahvaltılık Hamur İşleri: Kolay ve Değişik 30 Tarif

Günün en mutlu anı kahvaltı için hamur işi tarifleri listemiz sizi tıka basa doyuracak! Pratik…

Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri Tarifi
Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri

Evimizin mutfağında, ince ince kesip kuruttuğumuz hamur: Erişte. “Ev makarnası” olarak nitelendirip, çok daha leziz…

Evde Aloe Vera Kremi Yapımı ve Faydaları Tarifi
Evde Aloe Vera Kremi Yapımı ve Faydaları

Cilt Onarıcı Aloe Vera Kremi Nasıl Yapılır? Son zamanlarda kozmetik alanında oldukça yaygın şekilde kullanım…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Tarifler Geri
Videolar Geri